La gelatiera che uso io è una "Gaggia" modello base con cestello refrigerante.
Ingredienti per gr. 500 di gelato
gr. 200 di latte
1 bacello di vaniglia
4 tuorli d'uovo
gr. 200 di panna
gr. 150 di zucchero
qualche granellino di sale fine.
A questo gelato alla crema, potete aggiungere infiniti ingredienti, pezzetti di cioccolato, frutti di bosco, amarene, nocciole ecc.
Io in questo caso ho aggiunto gr. 150 di fragole a pezzetti.
Riunite in un piccolo pentolino il latte e il bacello di vaniglia e portate fino quasi al punto di bollore.Togliete dal fuoco, coprite e fate riposare per 15 minuti. Scolate il bacello di vaniglia e lasciate raffreddare il latte. Mescolate i tuorli con lo zucchero e il pizzichino di sale fino ad ottenere un composto bene amalgamato; incorporatevi poi il latte vanigliato e la panna. Versate nella gelatiera raffreddata, e fate girare per circa 45 minuti.
Questo è il gelato appena fatto.
Questo è dopo un paio d'ore di freezer.
Quest'anno non passa....voglio anch'io la gelatiera!!!!!!!Ottimo gelato!!!!!!!!!!!!Un abbraccio
RispondiEliminaL'unica cosa che mi trattiene dall'acquisto della gelatiera è che sono talmente ghiotta di gelato che rischierei un'indigestione dietro l'altra! Mi sto sciogliendo davanti alla tua coppa ^_^
RispondiEliminaUn bacione
wow sei bravissima in tutto!!!complimenti....mi prenoto una coppa...e poi faccio il bis!!!baci!
RispondiEliminaquanti gelati oggi! io la gelatiera non ce l'ho...ne mangiamo così poco che non la sfrutterei abbastanza! buono deve essere questo però! baci
RispondiEliminaAnche il gelato sai fare? Masei davvero una bomba...e che gelato!!!!Concordo con Federica, se avessi la gelatiera sarei 300Kg, così mi fermo a 200!!!:DBacio
RispondiEliminawow!! che gelato!!! mamma mia fragole e crema!!
RispondiEliminama è una congiura?? ogi tutti qs gelati mi fanno venir voglia di acquistare la gelatiera, non si fa così...va bene per oggi mi accontento della tua bellissima coppa:)
Voglio anch'io la gelatieraaaaa!!!!
RispondiEliminaMamma che buono questo gelato, Manuela, sei sempre bravissima!!!
buonissimo questo gelato..:)
RispondiEliminache coppa stupenda!!! :-)
RispondiEliminaCiao tesoro, le mie papille si sono scatenate alla vista di questo godurioso gelato!!! Sei veramente brava!!! Baci e felice giornata
RispondiEliminache faccio vengo???oggi non so da chi andare da te o da Fede??? che belle queste vostre coppe.. donne tentatrici!!!!!!ahahaha baci
RispondiEliminaDavvero gustoso, e poi con l'aggiunta di pezzi di frutta o di cioccolato diventa ancora più buono!
RispondiEliminaBravissima :)
una coppettina per me c'è?
RispondiEliminabravissima!
baci.
Manu devo provvedere a comprare sta gelatiera,non ne posso più di vederle solo queste ricettine..Ma quanto è buono questo gelato..mmm..che delizia.Ciao manu,vado via tutta sconsolata!
RispondiEliminaManuela, que helado tan rico, con el calor que hace en España no sabes lo feliz que seria de probar este helado.
RispondiEliminaBravo
Besitos
un gelato per cono perfetto ! :)
RispondiEliminaFragole e gelato......quale abbinamento migliore??????? Baci Stefy
RispondiEliminadirei che in queste giornate sia veramente il massimo e poi con quei pezzettoni di fragole!
RispondiEliminaChe bontà, visto l'arrivo della bella stagione direi che è perfetto! baci
RispondiEliminaTra un po' tireremo fuori anche noi la gelatiera, diciamo che questa tua coppa ci ha colpiti parecchio perchè la crema è sempre invitante, ma così, variegata alle fragole, noi non l'abbiamo mai assaggiata e ci tenta eccome!
RispondiEliminaBuona giornata
Sabrina&Luca
Buonissimo questo gelato, peccato non ho la gelatiera, ne assaggio un po' da te !!! Baci!!!
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