BISCOTTI AI CEREALI

BISCOTTI AI CEREALI

Mettete nel mixer i seguenti ingredienti così nell'ordine:

gr. 100 di mandorle
gr. 75 di zucchero semolato
gr. 100 di burro morbido
1 uovo intero
1 bustina di vanillina
gr. 50 di fecola di patate
mezza bustina di lievito in polvere
gr. 100 di farina


Una volta fatto l'impasto, rompete un uovo e sbattetelo bene.
Con le mani fate delle palline, passatele prima nell'uovo e poi nei cereali
(ci vorrà circa una scatola).
Appoggiate le palline su una placca rivestita di carta da forno.
Mettete in forno già caldo a 180° per 15 minuti (non di più).
Cospargete con zucchero a velo.

Una ricettina veloce di sicuro successo!!