TORTINE SOFFICI MELA E YOGURT

Ingredienti

gr. 100 di farina 00

gr. 50 di maizena

gr. 125 di yogurt bianco (un vasetto)

una grossa mela

1 uovo

gr. 50 di burro fuso

gr. 100 di miele

mezza bustina di lievito per dolci

una bustina di vanillina

In una ciotola mescolate la farina e la maizena con la vanillina e il lievito.

A parte mescolate l'uovo con lo yogurt, il miele e il burro fuso.

Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e con una frustina mescolate bene fino a montare il composto.

Aggiungete la mela tagliata a dadini e amalgamate il tutto.

Versate in stampini imburrati e infarinati o in stampi in silicone già predisposti riempiendone solo 2/3 e mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

Ringrazio Molly del Blog "La cucina di Molly" per avermi donato questo premio.

Avrei dovuto scegliere 10 blog a cui donarlo ma non mi va di farlo, per me siete tutte meritevoli allo stesso modo e quindi lo giro a tutte voi che quotidianamente passate da me e mi fate compagnia con le vostre meravigliose ricette.