Ingredienti
gr. 280 di farina 00
gr. 190 di burro
gr. 70 di zucchero a velo
2 tuorli d'uovo
un pizzico di sale
ciliegine e zucchero a velo per la decorazione
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Io ho usato lo spara biscotti ma se non l'avete fate le forme che più preferite
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Lavorate con le punte delle dita, il burro ammorbidito con la farina. Una volta ben sbriciolato, aggiungete lo zucchero a velo, un pizzico di sale e i due tuorli d'uovo.
Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto bello compatto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 20 minuti.
Infilate il composto nello spara biscotti, fate le forme, infilate al centro una ciliegina e mettete in forno già caldo a 170° per circa 10 minuti.
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Ciao, davvero belli questi biscottini. Mi sa che un giorno proverò, anzi proveremo a farli, ci vuole l'aiuto dei miei piccoli cuochi, che si divertono molto in questi casi con il taglia biscotti. Erano buoni, buoni? Ciao.GO.
RispondiEliminasono bellissimi , poi hai saputo usare quel aggeggio !
RispondiEliminabellissimi e golosi!!!!!!!!!!
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