11 luglio 2011

MINI BAVARESI AL MELONE






Ingredienti per circa 12 stampini

gr. 500 di melone
gr. 150 di zucchero
ml. 450 di panna
4 fogli di colla di pesce



Cuocere il melone tagliato a pezzetti con lo zucchero e un cucchiaio di acqua.
Lasciare raffreddare.
Montare la panna, frullare la frutta e filtrarla.
Sciogliere la colla di pesce a bagnomaria dopo averla ammorbidita in acqua fredda.
Unirla alla panna e alla frutta e mescolate bene.
Versare negli stampini e lasciare raffreddare in freezer.

Ricetta vista e piaciuta dal Blog "Le Rocher Hotel's Blog"





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Crea e Cucina... Con Fantasia

15 commenti:

  1. Veramente delicata questa bavarese, baciii!

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  2. Mi ispira un sacco, adoro il melone. Siamo in tema io e te oggi tesoro, dopo capirai perchè ;) Un bacione, buona settimna

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  3. Meravigliosa e con il fresco sapore del melone non poteva che essere super questa bavarese! Buona settimana, bacioni

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  4. Con il melone dev'essere il massimo! Bello, buono e fresco!!! Un abbraccio Manu e buona settimana

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  5. con questo caldo allungherei volentieri la mano per prenderlo!! ihihi, ciao cara felice giornata!!

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  6. che carina, sarà buonissima..

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  7. Un'idea da copiare spudoratamente!!! :-D

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  8. Esta receta está muy linda me encantó,por aquí en general se come el melón en trozos o en helados,muy buena receta,abrazos grandes.

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  9. Golose e splendide in versione mini, complimenti cara!!!!

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  10. non ho mai provato a far euna bavarese... sembra buonissima!!! un bacione.

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  11. quanto dev'essere buono! Adoro il melone. Brava Manu!
    Un bacione

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  12. Che buona questa bavarese!ideale con il caldo che c'è fuori!brava!

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  13. sembra proprio super golosa!!!!!!!da provare assolutamente!baci!

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