15 luglio 2011

SPIEDINI DI CARPACCIO AL FORNO




Ingredienti

gr. 250 circa di fettine di manzo sottili per carpaccio
speck
fontina
1 uovo
pangrattato
poco olio extra vergine di oliva
insaporitore Ariosto o in mancanza erbe aromatiche tritate



Stendere le fettine di carpaccio, copritele con una fettina di speck, un pezzetto di fontina e arrotolatele.
Passate gli involtini prima nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato mischiato con un cucchiaino di Insaporitore (o erbe aromatiche tritate).


Infilate gli involtini negli spiedini, spennellateli sopra e sotto con l'olio e infornateli a 200°(forno già caldo) per circa 15 minuti.







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Crea e Cucina... Con Fantasia

13 commenti:

  1. Ottimi veramente!!!Brava Manu! Bacioni e buon WE!

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  2. Che belli e buoni , sono ottimi come alternativa per un secondo!

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  3. Come sono carini in quegli stuzzichini.
    Fatti così non si sbaglia mai, piacciono sempre.
    Buona giornata cara.

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  4. Sfiziosi e appetitosi al forno con quella bella panatura. Ottima idea tesoro, un bacione

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  5. si cuociono in due minuti e si divorano all'istante...brava!!!buon week end

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  6. Che secondo sfizioso, mi piace l'idea di proporli come spiedini e per lo più anche al forno, brava!!! Buon fine settimana, bacioni

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  7. Bella l'idea di farli al forno! BraVa!

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  8. che idea carina di farli con il carpaccio, rubo, posso?? baci.

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  9. Che golosi e pratici da mangiare!!! Davvero una bella idea Manu...un abbraccio e buon fine settimana :)

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  10. Wow ..que rico carpaccio se ve delicioso y crujiente con pan rallado,abrazos grandes.

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  11. sono sicuramente buoni ,brava ciao

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  12. ma che buoni questi spiedini!!!!baci!

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  13. Una fantastica e gustosissima proposta! Un abbraccio

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