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GNOCCHI DI PANE
Sono ottimi, di poca spesa e veloci da preparare
Ingredienti per 4 persone
2 panini
latte q.b.
1 uovo
farina bianca q.b.
qualche foglia di salvia
burro per condire
parmigiano reggiano
sale
Preparazione
Fate macerare nel latte il pane a pezzetti. Schiacciatelo con una forchetta aggiungendo il sale, l'uovo e la farina. Mescolate bene affinchè l'impasto risulti piuttosto consistente ma attaccaticcio. Versatelo a cucchiaiate nell'acqua bollente salata. Gli gnocchi saranno pronti quando verranno a galla. Condite con burro fuso, salvia e abbondante parmigiano grattugiato.
Crea e Cucina... Con Fantasia
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