14 ottobre 2012

ROTOLO DI FRITTATA FILANTE FARCITO CON SCAMORZA E PROSCIUTTO COTTO....semplice semplice




Ingredienti

4 uova
mezzo bicchiere di latte
sale e pepe
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
fettine di scamorza
prosciutto cotto


In una terrina sbattete le uova con il latte, sale e pepe e il parmigiano.
Fate una frittata piuttosto sottile (usate una padella grande).
Stendete sulla frittata le fettine sottili di scamorza, coprite con le fette di prosciutto cotto e stendete sopra un altro strato di scamorza.
Arrotolate la frittata delicatamente cercando di non romperla, mettetela  su una teglia rivestita di carta da  forno e cospargete con un pochino di parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
Mettete in forno caldo a 180° per circa 15 minuti, fin a che si è formata una bella crosticina.
Lasciatela riposare qualche minuto, tagliatela a fette e servite bella filante.





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Crea e Cucina... Con Fantasia

9 commenti:

  1. Che bello, non mi viene mai in mente, ma quando poi vedo questi rotoli di frittata mi viene una voglia!!! Brava

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  2. che bell'aspetto invitante!!!

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  3. ciao Manu
    questa non me la perdo...con le dovute modifiche sarà una cena semplice semplice che soddisferà la mia fame!!!!! ^_^
    baci

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  4. Semplice semplice ma buono buono :) mhhhh quel cuore filante che tentazione! Un bacione, buona settimana

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  5. Ma che meraviglia!! :D Deve essere di un buono, ma di un buono.... complimenti e un bacione grande!! :)

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  6. Solo a vederlo viene l'acquolina in bocca... Sicuramente da provare! Grazie!!! :o)

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  7. Oddio che bonta e che fame mi hai fatto venire!!
    Bravissima complimenti anche per i biscottini sotto :P
    bacioni!

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  8. che bontà infinita deve essere!

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