TORTA DI BANANE AL CACAO

Ingredienti

gr. 150 di farina 00
gr. 75 di fecola di patate
gr. 120 di burro fuso
gr. 120 di zucchero
2 uova
2 banane (media grandezza)
2 cucchiai di cacao amaro
una bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo

Con le fruste elettriche sbattete le uova intere con lo zucchero fino a che il composto sia bello chiaro e montato, aggiungete la farina mescolata con la fecola alternandola con il  burro fuso.
Continuate a frullare e aggiungete una delle due banane schiacciata con una forchetta.
 In ultimo unite il lievito e amalgamate bene.
Dividete l'impasto in due parti. In una delle due parti aggiungete il cacao amaro.
Imburrate e infarinate uno stampo di cm. 21 di diametro.
Versatevi l'impasto bianco e sopra l'impasto con il cacao.
Tagliate a fettine la seconda banana, e adagiate le fettine sopra l'impasto.

Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti (fate la prova stecchino ).
Una volta fredda cospargete con zucchero a velo.

TORTA DI BANANE AL CACAO

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