">
Post
Questa torta l'ho trovata su una confezione di Frumina, ho aggiunto della marmellata ed è riuscita un'ottima torta per la colazione, morbida, nutriente e genuina adatta a tutti ma soprattutto ai bambini in sostituzione alle solite merendine.
Queste sono le dosi che ho usato (metà della dose sulla confezione)
gr. 125 di burro a temperatura ambiente
gr. 100 di zucchero
1/2 fialetta di aroma arancio
2 uova
1 pizzico di sale
gr. 135 di farina 00
gr. 60 di frumina
3 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
*alla ricetta ho aggiunto:
1/2 vasetto di marmellata di arance (diluita con un cucchiaio di acqua)
granella di zucchero
granella di zucchero
Preparazione
Lavorate il burro ammorbidito a crema e aggiungete gradatamente zucchero, aroma di arancio, uova e sale. Impastate a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la frumina, alternandovi il latte. Usate solo la quantità di latte sufficiente per ottenere una pasta che si stacchi pesantemente dal mestolo. Unite infine il lievito setacciato. Mettete metà dell'impasto in uno stampo foderato di carta da forno del diametro di 21 cm., cospargete di marmellata, ricoprite con il resto dell'impasto e versate sopra altra marmellata, mescolandola leggermente all'impasto.
Mettete la granella di zucchero e infornate nella parta più bassa del forno preriscaldato a 175° per circa 40/50 minuti (prova stecchino).
Crea e Cucina... Con Fantasia
