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Ingredienti
ml. 500 di latte INTERO
ml. 200 di panna fresca da montare
gr. 40 di caffè solubile (Nescafè)
gr. 400 di zucchero
ml. 80/100 di alcool per liquori al 95%
Mettete sul fuoco una pentola con il latte, la panna, lo zucchero e il caffè solubile. Fate sciogliere il tutto a fuoco dolce sempre mescolando. Fate sobbollire per qualche minuto, spegnete il fuoco e fate raffreddare completamente.
Aggiungete ml. 80 di alcool, assaggiatelo e se lo volete più alcolico aggiungetene ancora.
Mescolate bene, filtrate il liquore con un colino a maglie fitte e imbottigliate.
Ottimo da gustare anche subito.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Che bella idea da regalare, questo liquore dev'esssere una delizia per chi come me ama il caffè :D Un bacione, buon fine settimana
RispondiEliminache buono che deve essere!!!! Mamma mia, lo faccio!!!
RispondiEliminaPurtroppo sono astemia ma questa potrebbe essere davvero un idea carina anche per un regalo!!Un abbraccio e buon fine settimana!!!
RispondiEliminaCome Rossella sono astemia ma faccio uno strappo alla regola..adoro il caffè!
RispondiEliminaBravissima baci!
Se volessi fare il liquore al cioccolato, secondo te, faccio le stesse dosi e metto il cioccolato sciolto? Penso di si...Fammi sapere cosa faresti tu!! Il caffè mi piace solo che mi agita un pò!!
RispondiEliminaL'ho fatto, è stupendo! Come e quanto tempo conservarlo?
RispondiEliminaPer Stefania:Conservalo al fresco per quanto vuoi, ma si può bere anche subito. Prima di berlo agitalo un pochino.Ciao.
RispondiEliminaGrazie, infatti oggi ho notato che si era un po' separato...sopra una cremina da mangiare con il cucchiaino e sotto l'alcool, comunque è favoloso
Elimina(Ti faccio tanti complimenti, ho copiato anche i tuoi guanti senza dita...)
Fatto! È buonissimo! ! L'avrò fatto 3 volte in un mese!
RispondiEliminaSi può sostituire la panna per renderlo più leggero? Grazie
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