1 febbraio 2010

MANDARINI A SORPRESA

MANDARINI A SORPRESA

Un dessert di stagione semplicissimo che, senza il liquore, va benissimo anche per i bambini.

Ingredienti (per 4 mandarini)

6 grossi mandarini succosi
gr. 70 di zucchero semolato
1 limone
1 foglio di colla di pesce
Liquore Mandarinetto

Preparazione

Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda. Tagliate la calottina a 4 mandarini, togliete la polpa e conservate gli involucri intatti. Passate al setaccio la polpa insieme a quella dei due rimanenti mandarini, versatela in un pentolino, aggiungete lo zucchero, il succo del limone e la colla di pesce ben strizzata. Lasciate bollire per alcuni minuti, lasciate intiepidire, aggiungete un cucchiaio di Mandarinetto (facoltativo) e distribuite il composto nelle calottine. Mettete i mandarini in frigorifeto a solidificare.


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Crea e Cucina... Con Fantasia

11 commenti:

  1. ottimo sono sempre alla ricerca di questo genere di ricette, che vada bene anche ai bambini!!
    grazie!!!! ciaooooooo

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  2. Manuela, una sorpresa molto molto golosaaaaa!!
    Grazie per l'idea...la copio subitoo!!
    Ciao, Laura^.^

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  3. Bella l'idea!Mi piace
    Ciao un abbraccio

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  4. Simpatica questa ricetta, molto molto carina!!!

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  5. segno anche questa ma che belle ricettine che ci proponi..brava!!!un grande abbraccio

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  6. :-P mi paice questa ricetta, complimenti! la segno subito... in questo periodo abbondano le arance e i mandarini a casa mia :)!
    buona giornata.

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  7. Buoni questi mandarini! e con il tocco del liquore...ci paicciono ancora di più ;)
    un bacione

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  8. davvero a sorpresa, anche per noi...idea bellissima!!
    Elisa

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  9. Idea carinissima questi mandarini.......come vedi sono passata da te, la torta con i pinoli mi piace un sacco! A presto ciaooooooo.

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  10. ma sono golosissimi e si presentano benissimo !!

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