5 novembre 2010

TORTINE MARGHERITA CON GOCCE DI CIOCCOLATO








Ingredienti (per circa 12 tortine)

gr. 150 di farina 00
4 uova
gr. 150 di zucchero semolato
gr. 70 di burro
gr. 120 di fecola di patate
2 cucchiai di gocce di cioccolato
1/2 bicchiere di latte
buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo



Sbattete bene i tuorli con lo zucchero fino ada ottenere un composto bello spumoso, unite il burro ammorbidito a pezzetti e continuate a lavorare fino a che il tutto sia bene amalgamato. Incorporate a poco a poco la farina, la fecola e il lievito setacciati alternandoli con il latte e in ultimo unite anche la buccia grattugiata del limone e le gocce di cioccolato.
Montate gli albumi a neve ben ferma e amalgamateli delicatamente al composto. Imburrate gli stampini (io ho usato quelli in silicone) e infornate a 180° per circa 15/20 minuti.
Una volta freddi, sfornateli e cospargete di zucchero a velo.





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Crea e Cucina... Con Fantasia

29 commenti:

  1. Cara Manuela sono davvero deliziose queste tortine e immagino che buone e soffici devono essere ne posso rubare qualcuna per la colazione??? Un bacione !!!

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  2. Ciao manu, deliziose e delicatissime.

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  3. Soffici e golose con le gocce...che bella pausa caffè con queste tortine. Hanno una forma delicatissima. Un bacione, buon week end

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  4. Sono deliziose queste tortine anche solo a vederle figurati a mangiarle!!!Buona giornata! bacioni!

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  5. Belline queste mini tortine, ma hai lo stampo in silicone? Buona giornata ;-)

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  6. Golose e poi piccoline così sono un vero spettacolo!! un bacio

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  7. Troppo carine già dalla forma, poi leggi gli ingredienti e le gocce di cioccolato e allora pensi che non sia buona solo la forma ma ottima anche la sostanza. Bravissima!!

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  8. Si vede tutta la loro sofficità!!!Meravigliose!
    Un abbraccio

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  9. Manuela sono bellissime stè tortine fantastiche!!
    Se ho un'attimo di tempo le farò..me le segno !!
    baciotti carissima e buon W.E.
    Anna

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  10. Colazione di lusso!!!!! Ti sono venute bellissime, complimenti!!!!

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  11. con queste tortina altre colazione ci si farebbe....anche merenda e cena...bravissima..
    un bacio da lia

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  12. Bravissima, sono molto golose..come sempre fai delle ricette fantastiche!!! baci baci e buon fine settimana ;)

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  13. Paradisiache!!!!!!!!!! Perfette per la merenda; se passo ne trovo ancora?!?!?! Cioa cara Manu. . .

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  14. che buoni!! di aspetto sono carinissime!!
    ciao e buon weekend :)

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  15. Che belle queste tortine, sembrano sofficissime e sicuramente saranno buonissime...complimenti anche per le foto!!!

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  16. Manu, ma queste tortine sono faolose, sembrano soffici soffici...bravissima!!! baci

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  17. Bellissime!!!...e davvero ottime!!!...complimenti!!!

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  18. Le monoporzione sono una tentazione!
    Sulla torta ongi tanto mi fermo perchè vedo che diventa sempre di meno....le piccole dolcezze come queste ..sperirebbero troppo in fretta!
    Ci tenti!!!!
    Buon fine settimana :)

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  19. ciao Manuela, belle e buone le tue tortine... che voglia che mi fai venire, domani mi cimenterò pure io a fare un dolce *-*

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  20. Che belli ti sono venuti benissimo complimenti...

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  21. Andrebbero bene per la colazione di domani mattina!!!!!Veramente belle!!!!

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  22. Bellissime pure queste tortine, sembrano soffici e delicate come delle nuvole...mmmmmmhhhh mi ispirano proprio....sento già il profumino che esce dal forno...
    con tutte ste ricette diventerò come l'omino Michelin....................
    ciao e buon v.e.

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  23. Deliziose e di grande effetto le tue tortine margherita!complimenti sono così soffici e ben "sfogate"si dice dalle mie parti...che invitano a mettersi subito all'opera!Buon fine settimana e un abbraccio

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  24. Meravigliose!!!! Una vera delizia!!! Tesoro, complimenti di vero cuore, un bacione

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  25. Uffi......queste le avevo perse...
    Ho lavorato troppo in questi giorni e mi sono sfuggite delizie come queste.
    Io adoro le tortine margherita...lle mangiavo da piccolina e quanto mi piacevano!
    Mai col cioccolato però....devono esere deliziose.
    Un baciione

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  26. Molto molto interessante questa ricettina, anch'io ho lo stampo in silicone e stavo pensando a come utilizzarlo, le tue tortine sono molto invitanti, me la segno la ricettuzza, buona domenica!

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  27. deliziose queste tortine!!!mmmmmmmmmmm........

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  28. Sono ora nel mio forno....e crescono...crescono....bellissime.

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