4 dicembre 2010

MOZZARELLA IN CARROZZA








Ingredienti per 4 persone

8 fette di pane in cassetta (pancarrè)
una mozzarella
2 o 3 uova
olio per friggere
sale




Eliminate la crosticina alle fette di pane e affettate la mozzarella.
Distribuite le fette di mozzarella su quattro fette di pane facendo in modo che non esca dai bordi, coprite con le altre fette di pane e pressatele bene.
Passate nella farina i bordi, quindi immergete sempre solo i bordi in un poco di acqua in modo da sigillarli bene. Sbattete le uova con qualche pizzico di sale, fatevi passare le fette di pane farcite da un lato e lasciatele riposare qualche minuto, quindi giratele e lasciatele riposare qualche minuto anche dall'altra parte.
Friggetele in olio ben caldo, sgocciolatele su un foglio di carta assorbente e servitele ben calde.








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Crea e Cucina... Con Fantasia

21 commenti:

  1. ma che buonaaaaaaaaaaaaa mi hai fatto venir voglia di farmela oggi....buonissima davvero...
    baci da lia

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  2. mamma mia che primo piano filante... buonissima, molto invitante... bravissima Manu!!! baci

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  3. che buona la mozzarella in carrozza!!!
    quasi quasi la faccio stasera, :)
    ciao e buon sabato!!

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  4. Manu ti adoro. Anche la mozzarelle in carrozza mi fai ora. Mi sa che devo proprio rubartela....non riesco a lasciarla li.
    E' troppo buona e tu sei troppo brava!
    Un bacione e buon w.e

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  5. Mamma mia quel primo piano di cuore filante di mozzarella è da capogiro. Giuro che ho rischiato la testata al monitor :D! Manu sei grande, baciotti e buon week end

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  6. MMM semplicemente invitante ... Complimenti...
    Bacioni dai viaggiatori golosi...

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  7. What a scrumptious way of eating my favorite cheese! The best cab I would have ever taken! Irresistible!!!

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  8. Deliziosa la mozzarella in carrozza!

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  9. La mozzarella in carrozza è una delle cose più buone che esistano!!!

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  10. la adoroooooooooo!!non mi fermo mai ad una faccio sempre il bis e' buonisisma!!mi ricorda tanto quella che mangiavo alla mensa del bar del liceo...bacioni e brava fila che e' na meraviglia!!

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  11. O_O Adoro la mozzarella in carrozza per favore , porta qui la carrozza !!;)
    un abbraccio filante ^_*
    buon a Domenica cara Anna

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  12. buonissima! hai fatto venire voglia anche a me...baci

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  13. avec ce fromage qui coule je salive totalement
    bonne soirée

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  14. che goduriaaaaa, io l'adoro, baci.

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  15. che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

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  16. Uhhhmmm...Manu... croccanti e piene di gusto...buona Domenica...by.

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  17. Ma che delizia!La mozzarella in carrozza è qualcosa di spettacolare!Le tue sono perfette!Mi hai fatto venire una fame...e ancora sono le 10!!!!!

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  18. Come mi piace la mozzarella in carrozza!!!...ora che ci penso è tanto che non la faccio!!!...bravissima,è perfetta!!!

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  19. mi piace così tanto !!! quella foto con la mozzarella che cola fa una gola....

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  20. Ma daiiii... un tempo la facevo spessissimo, ora sono anni che non la cuino più... l'avevo dimenticata! Bravissima Manu, mi hai dato un'ottima idea!! Grazie di cuore!

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  21. Manu queste mozzarelle fanno venire una fame....

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