18 marzo 2010

FROLLINI ALLE NOCCIOLE

L'impasto di questi biscottini lo riporto a voi, copiato alla lettera, dal Blog di Dolcetto "La Dolcetteria" (Mezzelune nocciole e vaniglia). Un impasto insolito, senza uova e appena l'ho letto, mi sono riproposta di provare. Il risultato è stato ottimo, sono riusciti dei biscottini leggeri e friabilissimi della serie..uno tira l'altro !!!









Ingredienti

gr. 280 di farina
gr. 210 di burro
gr. 100 di zucchero
gr. 100 di nocciole macinate
2 bustine di vanillina

Preparazione

Setacciate la farina e lavoratela con il burro a pezzetti fino ad amalgamare bene. Aggiungete lo zucchero, la vaniglia, le nocciole macinate e impastate rapidamente. Avvolgete il composto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per un'oretta. Stendete l'impasto tra 2 fogli di carta da forno ( 1/2 cm.), ricavate dei biscotti della forma che desiderate, appoggiateli su una placca rivestita di carta da forno e cuocete in forno già caldo a 180° per 10/12 minuti (i miei dopo 10 minuti erano pronti).


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Crea e Cucina... Con Fantasia

12 commenti:

  1. Solo all'idea delle nocciole già scommetterei che sono uno tira l'altro! Deliziosi, così belli che fanno venir voglia di giocare alle signore! Che ne dici...thè alle cinque con un vassoio di biscottini? Un bacione, instancabile sfornadelizie ;)

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  2. Ci credo che sono uno tira l'altro!!
    bravissima!!

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  3. Ciao ti sono usciti benissimo, complimenti proprio dei biscottini deliziosi!!! un bacione

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  4. Sento gia' il profumino delle nocciole...mmmhhhh...da fare subitissimoooooo
    ciaooo

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  5. buonissimi!!!! mi mancano i biscottini, è un pò che non ne faccio! un bacione.

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  6. Cara Manuela, viene proprio voglia di fare una bella merendina!
    Ti sono venuti benissimo! Se vuoi, sull'altro mio blog http://luniversodilunadargento.blogspot.com/
    c'è un dolce pensiero per te!
    Un caro abbraccio!

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  7. Ciao Manu... io ti credo sulla parola.. l’aspetto non lascia dubbi!!! favolosi!! un bacio

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  8. che buoni!!!! perfetti e croccanti! bravissima!

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  9. Sono buonissimi!!!!Un abbraccio

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  10. Si vede Manuela che sono buonissimi e poi con le nocciole che adoro bravissima un bacione!!!

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  11. Cara a quest'ora dopo cena ci starebbero proprio bene i tuopi frollini!!!!
    Posso favorire!

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  12. li ho fatti due giorni fa, sono deliziosi, uno tira l'altro, grazie!!

    antonella

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