20 aprile 2010

INSALATA DI PASTA CON ORZO E ZUCCHINE GRIGLIATE


Ingredienti per 4/5 persone


gr. 250 di fusilli (si può usare anche un altro tipo di pasta)

gr. 200 di orzo

3 zucchine

gr. 250 di pomodori ciliegini

gr. 160 di tonno sott'olio

una manciata di prezzemolo

olio extra vergine

sale e pepe





Lessate l'orzo in abbondante acqua. Tagliate a fettine sottili le zucchine, fatele grigliare e tagliatele a pezzetti. Lessate la pasta, in questo caso i fusilli, scolatela, fatela intiepidire e mettetela in una terrina. Unite l'orzo, le zucchine, i pomodorini tagliati a spicchi, il tonno a pezzetti, sale e pepe, il prezzemolo tritato, e condite con olio extra vergine di oliva. Servite come pasta fredda.






Con questa ricetta partecipo alla raccola di Puffin "Puffin in cucina e non solo.." PASTA FREDDA CHE PASSIONE!!


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Crea e Cucina... Con Fantasia

15 commenti:

  1. Ha un aspetto appetitoso, bei colori , un gustoso piatto primaverile!Una bella idea da provare! Buona giornata un caro saluto Manu.

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  2. Che spettacolo la tua gustosa insalata di pasta! Ricca di sapori e profumi. Bravissima, come sempre! Un bacio e felice giornata

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  3. Ma che bella idea! Ho sempre fatto pasta o cereali, ma è davvero simpatica l'idea di mischiarli insieme. Ora si avvicina la stagione dei primi freddi, di sicuro la proverò è troppo gustosa ^_^ Un bacione

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  4. estate estate estate... cara manuelina questo piatto mi ha fatto fare un salto in avanti...molto bello!!!!!! ciao fanciullina!!

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  5. Eccola!!!Sai prima non riuscivo ad entrare...fantastica,adoro i piatti così leggeri e saporiti!!!!Un abbraccio

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  6. con l'arrivo delle belle giornate questo è il prnzo che prediliggo in assoluto!!troppo invitante e gustoso!baci imma

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  7. Bella quest'idea di mettere l'orzo nell'insalata di pasta, la proverò di certo, è il mio piatto estivo preferito!! Baci :)

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  8. buonissima questa pasta, devo provarla anch'io! un bacione.

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  9. Buongiorno cara,ma che bontà.Capito sempre all'ora giusta,spazzolerei volentieri quella freschezza.Un bacio scimmietta!

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  10. buona questa pasta, la voglio prorpio provare!!!! bravissima

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  11. Manu, questa pasta sembra gustosissima e che bei colori!!!!!! Richiama l'estate, bravissima!!!!!

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  12. concordo con l'entusiasmo delle altre blogger..buona!!!

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  13. beeeeeellla e che buona!!!! invitante da morire! bravissima!

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  14. io adoro l'orzo, ma non l'ho mai assaggiato nell'insalata di pasta... non mi resta che provare.
    Bravissima!

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  15. ciao manu, grazie di aver aggiornato il post!!! sei fantastica! un bacione:)

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