7 ottobre 2010

BICCHIERINO BICOLORE CIOCCO/CREMA




Ingredienti
4 uova
gr. 140 di zucchero
1 bicchierino di Rum
ml. 400 di panna da montare
2 cucchiai di cacao amaro



Dividete i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben soda, incorporate anche gr. 70 di zucchero.
Lavorate i tuorli con l'altra metà dello zucchero, aggiungendo anche il Rum.
Unite, una cucchiaiata per volta, gli albumi ai tuorli, mescolando con delicatezza fino a che non sono amalgamati perfettamente, quindi dividete il composto a metà.
A una parte unite il cacao e metà della panna montata, all'altra solo la rimanente panna.
Prendete dei bicchierini di vetro o delle coppette e in ciascuno alternate a cucchiaiate le due creme.

A piacere potete cospargere con cacao amaro o aggiungere al posto del rum del caffè.



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Crea e Cucina... Con Fantasia

24 commenti:

  1. Sono stesa! Mi hai proprio presa per la gola..solo una domanda posso togliere il rum?

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  2. mmmmmh...che bontà!!Questo bicchierino è davvero invitante, una crema travolgente e coccolosa, gnam!!!Baci

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  3. Belli da vedere e golosissimi da tuffarci il cucchiaino. Il rum non mi fa impazzire ma con un bicchierno di Gran Marnier o amaretto mi sa tanto che mi ci coccolo per il week end ^__^ Un bacione

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  4. Fantstici! mi segno la ricetta! ciao

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  5. so cosa ci farei se li avessi sotto i miei occhi ,anzi sotto la mia bocca...uhmmmmmmm meglio che scappo ops dimenticavo complimenti!!!bcioni

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  6. ..che meraviglia!!Gustosissimoooo!!!accompagnato con dei buoni biscottini..sarebbe una merenda perfetta!!

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  7. Una vera golosità questo dessert!!!! Annoto la ricetta!!! Grazie, tesoro, un abbraccio

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  8. Che golosata!!!!!!! Bellissimo anche l'effetto cromatico, brava Manu!

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  9. mmm che bontàààà passo per merenda a casa tua...un bicchiere anzi due bicchiere...buonissima..
    lia

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  10. wow che capolavoro !!! Manu sei bravissima

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  11. Manuela, questo bicchierino è golosissimo, da fare la Domenica come dessert!!
    bravissima e grazie della visita!!
    Ciao Anna

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  12. Ciao Manuela che dici se ti rubo quella bella coppa e scappo!!! Semplice e veloce da fare segno la ricetta!! Un bacione!!!

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  13. Proprio golosi questi biccherini.

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  14. mmm... che sa che bontà!!!! bravissima.

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  15. Che bicchierini deliziosi.....
    Un'idea carina e golosissima...Brava Manu
    Una vera coccola dolcissima! Un bacione e a presto

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  16. Cosa vedono i miei occhi manuuuuu!Mi stuzzica l'idea del caffè al posto del rum!Proverò! Grazie :)

    Bacino e buona serata!!!!

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  17. bellissimo, goloso e d'effetto! complimenti...buona serata

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  18. ammazza che invitante!! Sempre Bravissima! baci!

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  19. Arrivo! armata di un cucchiaione!!!! per me quella con il rhum grazie!! un bacio ciao

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  20. Quanto ne vorrei uno!Un abbraccio

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  21. Mmmmmmmmmm!...che buonooooooooo!...bravissima!

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  22. un verre de crème gourmand et rafraichissant bravo
    bonne soirée

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  23. Mi piace questa crema al bicchiere....un bacio e buon week end...stefy

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