11 ottobre 2010

TORTA CIOCCOLATINO (di Benedetta Parodi)











Essendo una torta ipercalorica, si può servire a fine pasto tagliata a piccoli quadrotti, proprio come se fosse un cioccolatino.


Ingredienti

gr. 200 di cioccolato fondente
gr. 200 di burro
gr. 200 di zucchero
4 uova
un pizzico di sale
4 cucchiai di farina
zucchero a velo o cacao amaro



Sciogliete in un pentolino il cioccolato fondente con qualche cucchiaio di acqua, aggiungete il burro a pezzetti e lo zucchero e amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema. Lasciate raffreddare un po' la crema, poi incorporatevi i tuorli. Montate a neve gli albumi e aggiungete anche questi delicatamente, infine unite un pizzico di sale e la farina setacciata.
Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno e mettete in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa. Una volta raffreddata, cospargetela con zucchero a velo oppure con cacao amaro.







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Crea e Cucina... Con Fantasia

37 commenti:

  1. Quel trionfo di cioccolato è ciò che mi servirebbe per partire stamattina. Una carica di golosità e buon umore messi insieme. Un bacione cara, buona settimana

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  2. Manuuu!!!...Quando si dice sintonia!! Nn so se l'hai preparata ieri ma io si!! La mia ricetta però richiedeva qualche passaggio in più!! E' ovvio che ti rubo questa versione più semplice ^_________^ permetti?
    *_^ baci e buona settimana

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  3. ah..volevo chiederti: lo stampo che hai usato è da 22cm.?
    sbaciuzz

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  4. Merhabalar, hayırlı haftalar, ellerinize sağlık çok leziz görünüyor.
    Umutluhayatlar berna hanımın "fırında çupra" tarifini bugün bloglardan seçmelerde yayınladım.
    http://gencalsabahattin.blogspot.com/
    Her pazartesi yapılan yayınlarda sizinde yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

    Saygılarımla.

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  5. mammina che bell'aspetto, umida ma allo stesso tempo cotta al centro e croccante fuori... va bè, meglio che non guardi più..!!

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  6. Ciao Manuelina.. ma non posso resistere davanti a questa meraviglia.. sei una vera tentatrice... un bacio

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  7. La benedetta ne ha fatto di meraviglie!!!!!!!!, muhhhh, qunato ne vorrei una fetta...

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  8. Aiutoooooo come si fa a resistere a tanta golosità???? Bravissima Manuela, questa mi ci vorrebbe proprio ;) Un bacio!

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  9. Cara Manuela un esplosione di gusto e golosita' questa torta quanto ne vorrei assaggiare una fetta !! Comlimenti e un bacione!!!

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  10. Buongiorno bella, questa torta è fantastica!! una deliziosa coccola!! complimenti ti è uscita benissimo!!!! bacioni :D

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  11. Nooo! proprio oggi che avevo deciso di cominciare la dieta!! mi sa che devo rimandare ;) buona giornata Manu ciao

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  12. immaggino la sua scioglievolezza........gnam gnam complimenti e buon lunedi!!!

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  13. Fantastica, ne faccio una simile
    Grazie per le tue parole, sei un tesoro a presto!!!!!

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  14. mmmmmh io adesso VOLGIO cioccolatoooooo!Bravissima tesoro è una meraviglia!!Un bacio e buona settimana

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  15. fantastica, davvero golosa.. come non provarla? :-) baci

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  16. Diavoletta tentatrice ! sembra buonissima

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  17. Quanta golosità!!!!!! complimenti e buona settimana!

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  18. Che buonaaaaaaa!...golosissima!...anche io ne ho fatta una simile!

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  19. Che buona, tutta cioccolatosa.
    brava
    un bacio

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  20. ...e faccio la felicità di mio marito... ottima! te la copio! la faccio in uno stampo rettangolare vado meglio a tagliarla!la faccio x stasera! graziee! baciottoli cara!

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  21. hai ragione, basta un pezzetto! Deve essere molto buona! Ciao, ciao. Giuliana.

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  22. ma sai che mia madre una settimana fa m'ha dato la ricetta di questa stessa torta, lei l'ha assaggiata preparata da una sua collega em'ha detto di farla perchè è eccezionale...vedendo la tua non posso ch dar ragione a lei e far i complimenti a te!!! bacioni!!!

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  23. Un peccato....questo si che è un peccato di gola!!Stragolosa,sarà mia,,si la devo rifare al più pretso!!Ma dai solo un quadratino???Magari,una fettina..no???Baci tesò e buona serat!

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  24. Uff mi hai fatto venire una voglia di questa torta!!! Buonissima la farò al più presto.

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  25. Eccolo qua il mio anti depressivo per eccellenza.
    Se l'umore è nero so di certo cosa mangiare.
    Cioccolato, cioccolato e cioccolato...
    In realtà lo mangio sempre, allegria o tristezza ogni occasione è buona. E un bel dolcetto è proprio irresistibile.
    Ricetta super per me, stupenda
    Un bacione cara e a presto

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  26. Cosa dev'essere questa torta!!!!!Meglio che ti saluti e scappi via...è una tentazione!!!!!!!!!!
    Un abbraccio

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  27. Tesoro, è semplicemente FANTASTICA!!! Le mie papille si stanno scatenando!!! Complimenti di vero cuore!!! Bravissima, un abbraccio

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  28. Ricettina cioccolatosa e golosa....la segno immediatamente.....alle torte con il cioccolato io non riesco a dire di no...mai!!!!!!

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  29. Ciao a tutti...
    Ho assaggiato una fetta come colazione ......
    Stupendamente buona,delizia del palato.
    Direi che ti mette di buon umore ed inizi bene la giornata.
    Un difetto? è ipercalorica, ma lo aveva già anticipato la nostra bravissima chef!!!!!

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  30. tesò come sai è stata meravigliosa! pubblicata! ciao!

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  31. Buonaaaaaaaaaaaa *O* Sbav! Evviva Benedetta <3 Che benedetta, tu sia!! ^_^

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  32. ho preparato la torta cioccolatino ma è venuta tutta burrosa. come hai fatto ,benedetta a rendere la torta così invitante, la mia in confronto sembra orribile

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    1. caro anonimo sinceramente anche a me è venuta bruttina,forse abbiamo sbagliato qualche passaggio

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  33. Adoro questa tortaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

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  34. Oggi sono alle prese con la torta cioccolatino con mia madre e con mia sorella.Fra zucchero e cioccolato (e soprattutto cioccolato) non so proprio cosa scegliere!!!!!!Sono sicura che questa torta cioccolatino sarà proprio gustosa!!!!!!BENEDETTA PARODI è molto brava come cuoca.Lo dico io che sono una bambina e solo a sciogliere il cioccolato nel pentolino sono già una bambina che sa di cioccolato!!!!!!!Ciao!!!!!

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