17 novembre 2010

INVOLTINI DI POLLO AL FORNO CON PANCETTA E PEPERONI








Ingredienti

5 fette di petto di pollo (a piacere potete usare anche fettine di fesa)
prosciutto cotto
formaggio che fila (tipo galbanino)
foglie di salvia
gr. 100 di pancetta dolce arrotolata
un peperone
sale e pepe
olio extra vergine di oliva
poco burro
mezzo bicchiere di vino bianco secco


Stendete le fette di petto di pollo, mettete sopra una fogliolina di salvia, una fetta di prosciutto cotto e un pezzetto di formaggio che fila. Arrotolate, appiattite un poco gli involtini e chiudete con uno stuzzicadenti e con un'altra fogliolina di salvia.

Mettete gli involtini in una padella con un filo di olio e fateli rosolare leggermente per qualche minuto.
Trasferiteli in una pirofila, salateli e pepateli, aggiungete i pezzetti di peperone e la pancetta tagliata a striscioline, mettete sopra qualche fiocchetto di burro e unite il vino bianco.


Ponete in forno già caldo a 180° per circa una mezz'ora.
Servite ben caldi.









Share/Save/Bookmark

Crea e Cucina... Con Fantasia

26 commenti:

  1. MMmmmh che belli questi involtini!
    E che buoni!
    Un piattino colorato e originale, un modo filante e gustoso per trattare le nostre fettine preferite!!
    Un bacione

    RispondiElimina
  2. fantastici!!!! adoro il petto pollo, poi con quei peperoni in forno avranno acquistato un sapore celestiale!!!
    kiss
    Pina

    RispondiElimina
  3. buoniiiiiiiiiiiiii! la foto mette l'acquolina solo a guardare!! baci!

    RispondiElimina
  4. Che buoni e sfiziosi , li faccio anche io ma senza peperoni!! la prossima volta c'è li metto più buoni!!
    bravissima un bacio Anna

    RispondiElimina
  5. Che fame a quest'ora cara Manuela questo piattino non si puo' proprio guardare ottimi anche perche' cucinati in forno, bacioni!!!!

    RispondiElimina
  6. Che delizia questi involtini cara, con il pollo prendi anche me per la gola. Un bacione

    RispondiElimina
  7. ora perfetta.. pranzo perfetto.. cosa chiedere di più??? che sbadata il tuo indirizzo!!! a parte gli scherzi cara Manuelina mia sai sempre come ingolosirmi!!! un bacio

    RispondiElimina
  8. Io adoro il pollo...cucinato in tutti i modi...questo con peperoni e pancetta è davvero invitante!!!

    RispondiElimina
  9. ciao manuela, ma come sono sfiziosi questi involtini!! che dire ...semplicemente bellissimi e saranno anche buonissimi!! brava!! ciao, a presto! ;)

    RispondiElimina
  10. Splendido questo secondo piatto, davvero molto gustoso!

    RispondiElimina
  11. goduriosii con questo loro ripieno...boni boni e tu brava brava!!!bacioni

    RispondiElimina
  12. finalmente riesco a commentare......complimenti per questi involtini e per il post precedente.

    RispondiElimina
  13. Brava...una ottima idea e poi sono buonissimi e saporitissimi...ciao.

    RispondiElimina
  14. bellissimi questi involtini, non li ho mai fatti al forno... una sanissima idea... bravissima Manuela!!! Smack

    RispondiElimina
  15. Tesoro che spettacolo!Ti abbraccio forte e mi scuso vado (come al solito) di fretta!!!!!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  16. mmmmm, che buoni questi involtini e come filano....

    RispondiElimina
  17. Penso che sono fantastici Manu!!! più buoni non li potevi fare!!! con il prosciutto cotto e il morbido cuore di galbanino...e i pezzetti di pancetta e peperone!!!! mmmm...ottimi tesoro!!! un abbraccio ;)

    RispondiElimina
  18. mmmmmm......che buoni Manu!!!
    quasi sento il profumino!!
    Bacibaci

    RispondiElimina
  19. Di gran gusto questi involtini, perfetti al forno!! Baci cara Manu. . .

    RispondiElimina
  20. Gli involtini sono tra i miei secondi preferiti e con questo ripieno li adoro!! bravissima baci

    RispondiElimina
  21. Ma quanto sono buoni gli involtini.
    Io non sono molto brava a farli...o forse sarà la ricetta. Mi a che provo la tua prima o poi. Hanno un aspetto favoloso. Brava Manu....
    Un bacione

    RispondiElimina
  22. Complimenti, cara, sono favolosi, ho l'acquolina in bocca!!!! Bravissima, un bacione

    RispondiElimina
  23. Adoro il pollo e il ripieno è perfetto!!!Bravissima, ottima ricetta!!!

    RispondiElimina
  24. Imi place cum arata!Zici ca sint sarmale ,cum sint impachetate!
    O zi minunata!

    RispondiElimina
  25. mamma mia quante bontà !!!! peccato che non posso mangiare nulla !

    passo per caso per un saluto.
    buona giornata
    Isa

    RispondiElimina
  26. Buono questo piatto...sicuramente da provare!!!

    RispondiElimina

I commenti degli Anonimi che non si firmano verranno eliminati

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails