14 novembre 2010

SPAGHETTI CON FILETTI DI NASELLO


Una ricetta semplicissima da fare, appetitosa e gustosissima che può essere fatta anche con altri tipi di filetti di pesce. Il procedimento non cambia e sarà sempre un successo.





Ingredienti per 4 persone

gr. 350 di spaghetti
gr. 300 di filetti di nasello
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
una piccola cipolla
1 spicchio di aglio
gr. 400 di passata di pomodoro
una manciata di prezzemolo
sale e pepe




Tagliate i filetti di polpa di nasello a pezzetti.
In una padella fate imbiondire la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extra vergine di oliva, unire i pezzetti di nasello, regolate di sale e pepe e fateli rosolare leggermente. Unite la passata di pomodoro e fate cuocere fino a che la salsetta si sia addensata (una decina di minuti). Verso la fine della cottura, aggiungete il prezzemolo tritato.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e mantecateli nella padella con il sugo. Una volta impiattati spolverizzate ancora con un po' di prezzemolo tritato e servite.



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Crea e Cucina... Con Fantasia

12 commenti:

  1. Manuela, Buona Domenica!! bellissimi spaghetti col pesce, bella idea con i filetti senza spine..da fare!!
    un bacio Anna

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  2. Buonissimi ^__^ La pasta col pesce la adoro, qualunque sia il pesce. Davvero una bella idea i filetti di nasello mia cara, abbondando un po' diventa un delizioso piatto unico. Baci baci, buona domenica

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  3. Hai ragione!! semplice e gustosa! da provare!baci e buona domenica
    Vero

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  4. un primo piatto perfetto per la domenica.. grande come sempre..un baciotto Faby

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  5. nella sua semplicita' e' davvero un gran bel piatto!!brava..baci

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  6. Ciao! un bel primo piatto di pesce, semplice, leggero, ma ottimo!
    baci baci

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  7. ciao Manuela, a me sicuramente piace molto questo piatto, amo molto i piatti di pesce ;)
    buona domenica manu, a presto!! :)

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  8. I tuoi primi sono davvero super!!!Smack!

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  9. Io adoro la pasta con il pesce e con il nasello questi spaghetti sono ottimi!!!...bravissima!

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  10. La pasta con il nasello non l'ho mai provata. Ma tu mi insegni un sacco di cose cara Manu.
    Bellissima ricetta. Bravissima come sempre.
    Un bacione

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  11. Cara Manuela questa ricetta cosi' veloce me la conservo per la vigilia di natale, mi sembra ottima e di facile esecuzione bravissima un bacione e buon inizio di settimana!!

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  12. Un piatto veramente fantastico!!! Complimenti, tesoro, un bacione

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