25 novembre 2010

TORTA ALL'ARANCIA di Benedetta Parodi





Tratta dal libro "cotto e mangiato".
Questa torta, facilissima da fare, mantiene davvero un gusto fresco e intenso di arancia.


Ingredienti

gr. 75 di burro
gr. 250 di zucchero
3 uova
2 arance spremute
gr. 300 di farina 00
1/2 bustina di lievito (io ne ho messa una)
1/2 bustina di vanillina (io ne ho messa una)
la scorza di 1/2 arancia (io ho grattugiato un'arancia intera)
un pizzico di sale



Impastate il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete le uova intere e con il mixer montate bene il composto, unite la spremuta delle arance e a poco a poco la farina miscelata con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale. In ultimo unite la buccia grattugiata dell'arancia.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato (io ho usato uno stampo da ciambella in silicone) e cuocete a 180° per 25/30 minuti.






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Crea e Cucina... Con Fantasia

16 commenti:

  1. Ciao Manu, la ciambella all'arancia piace anche a me, anche se ancora non ho provato quella della Parodi! UN bacio

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  2. La Parodi ha alcune ricette che son veramente eccezionali, questa è tra quelle è proprio un bel ciambellone da colazione gustoso e non troppo ricco di grassi! Lo proverò! Baciii!

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  3. Buona deve essere buona davvero, magari col fumetto ancora caldo che ti scalda e profuma... sai quando sento dire Benedetta Parodi non posso non pensare alla parodia che ne fanno a Colorado la domenica sera... l'hai visto? Troppo da ridere! Ciao e buona giornata! ^_^

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  4. bellissima... perfetta per colazione e merenda... ti è venuta davvero sofficiosa.. e che meraviglia anche la focaccia che mi sono persa ieri!! un bacio

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  5. bellissima Manu, deve essere anche molto frofumata, è riuscita benissimo... bravissima!!! baci

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  6. Buona buona buona, la ciambella a colazione per me è sempre festa (profuma di ricordi) e con l'aroma d'arancia ha una marcia in più. E' sofficissima ^__^ Un bacione

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  7. Che bella che t'è venuta!!! Con l'arancia è buonissima!
    Un abbraccio

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  8. aaaaah si le mie preferite le ciambelle le adoro perchè sono di una morbidezza che ti coccolano e la tua e una di quella ...buonissima..e bravissima..
    lia

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  9. Manuela , è stupenda le ciambelle sono le mie preferite...forse forse la mia pantola fornetto la può fare?? da provare!!^_*
    un bacione
    Anna

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  10. che buone che sono le ciambelle semplici e gustosissime!!
    brava Manu!! ciao :)

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  11. Una vera meraviglia; bravissima Manu, mi sembra di sentirne il profumino!!!!

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  12. Golosa e profumata!!!...bravissima!!!...baci

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  13. Delicioso bizcocho, el corte es estupendo.
    Besos

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  14. sai che da secoli non ne mangio....mi hai fatto venire voglia.

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  15. Che buone le torte all'arancia, il loro aroma gli conferisce una marcia in più. Bacioni, buon we

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  16. Appena fatta vi diró come mi é venuta

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