30 dicembre 2010

PALLINE DI MASCARPONE E PHILADELPHIA AL PREZZEMOLO







Ingredienti (per circa 15 palline)

gr. 150 di mascarpone
gr. 150 di formaggio philadelphia (o formaggio spalmabile)
3 cucchiai di prezzemolo tritato fine
3 fette di prosciutto cotto tritato fine (o in alternativa qualche fetta di bresaola)
buccia grattugiata di un limone
sale e pepe
qualche foglia di insalata per la decorazione




In una ciotola mescolate il mascarpone con il philadelphia, quando avrete ottenuto una crema, unite il prezzemolo e il prosciutto tritati fini, la buccia grattugiata del limone, sale e pepe e amalgamate bene il composto.
Con il palmo delle mani, formate delle palline grosse come una noce, adagiatele su un piatto con qualche foglia di insalata, decorate con una strisciolina di buccia di limone e di prosciutto e mettete in frigor fino al momento di servire.






Share/Save/Bookmark

Crea e Cucina... Con Fantasia

13 commenti:

  1. grazie Manu!! Le faccio domani sera ^_^
    BUON ANNOOOOOO

    RispondiElimina
  2. Segno, anche se ancora non ho finito di pubblicare ricette, ti faccio nuovamete gli auguri.

    RispondiElimina
  3. Bellisssimo antipasto bello e sfizioso slurp!!
    tantissimi Auguri cara, di un felice 2011 tanta gioia e felicità!
    un bacione Anna

    RispondiElimina
  4. copio/incollo stampo e le faccio!! troppo buone!!!tantissimi cari auguri!un abbraccio!

    RispondiElimina
  5. un antipasto davvero carino... buono e bello da presentare. grazie Manu! buon anno. Terry

    RispondiElimina
  6. Troppo sfiziose e deliziose ^__^ Bacioni gioia, augurissimi di un felice anno nuovo, ricco di tutto ciò che desideri.

    RispondiElimina
  7. Ti ho copiato la ricetta dei porri gratinati e sgraffigno anche questi deliziosi bocconcini. Mi piace l'abbinamento mascarpone, philadelphia, prosciutto e prezzemolo.
    Baci e ancora buon anno.

    RispondiElimina
  8. Belle queste palline! Tanti tanti auguri di buon anno per domani :-)

    RispondiElimina
  9. Buongiorno Manu, un Felice 2011 per te e famiglia, Max.

    RispondiElimina
  10. Un antipasto molto sfizioso adattissimo per stasera... Carissima, auguro un felicissimo anno a te e famiglia!!! Baci

    RispondiElimina
  11. Ciao Manu, ottimo antipasto, una pallina tira l'altra!
    Auguroni di buon anno nuovo!

    RispondiElimina
  12. auguri di un felicissimo e meraviglioso 2011!!

    RispondiElimina
  13. Ciao, piacere di conoscerti! Mi iscrivo come tua sostenitrice, e se vorrai contraccambiare, ne sarei felice! Un abbraccio, e aspetto le ricette. . .

    RispondiElimina

I commenti degli Anonimi che non si firmano verranno eliminati

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails