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Ingredienti
Capesante freschissime (si possono usare anche quelle surgelate e a parte comprare i gusci)
aglio
prezzemolo
succo di limone
vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
non specifico le quantità in quanto variano a seconda dei gusti e di quante capesante usate
Aprite le capesante, eliminate la parte gialla e tenete solo la parte bianca.
In un tegame, scaldate l'olio e unite l'aglio tritato finemente e i molluschi.
A fuoco vivo, sfumate con un goccino di vino bianco.
Aggiungete il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e di pepe e portate a cottura per altri 5 minuti.
Mettete in ogni valva due molluschi e condite con l'intingolo di cottura e una spruzzatina di limone.
Possono essere consumate sia calde che fredde.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Sfiziose!!!
RispondiEliminabuoneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
RispondiEliminaGrazie per la dritta della capesante surgelate, di gusci sono ben fornita :) Quelle fresche qui non riesco mai a trovarle e infatti non le ho mai assaggiate. Ha un aspetto delizioso e tres chic quest’antipastino. Un bacione
RispondiEliminaPer le quantità le dò io due vagonate a persona perché è troppo buono e raffinato!Bacioni!
RispondiEliminaspettacolare la presentazione....ciao.
RispondiEliminaQuesto è buonissimo!! semplice e fresco!
RispondiEliminaun bacione
cioe'scusa tu fai questo antipastino e non mi inviti??rimedia subito...passami il piatto...ahahahaha buone e appetitose...baci
RispondiEliminaChe meraviglia!Una bella idea per la vigilia di Natale! Brava! Ciao
RispondiEliminacomplimenti un antipasto fantastico se ti va domani passa da me che ho tante sorprese
RispondiEliminaperfetto per le feste...mi piace!!! complimenti
RispondiEliminaadoro le capesante !!!!!
RispondiEliminaMamma mia che bonta...devono essere buonissime, adattissime al cenone di capodanno...complimenti...
RispondiEliminaCara Manuela davvero una splendida presentazione un antipasto speciale per la vigilia quasi quasi ci faccio un pensierino!!!Scusami se in questo periodo non saro' sempre presente nel tuo blog ma dopo le feste faro' un ripasso di tutte le tue ricette perse!!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaRaffinato!! Piatto perfetto per le feste!!!
RispondiEliminaChe fameeeee!!!
Un bacione grande!!!!!
Mi piace e la tengo questa ricetta non sibsa
RispondiEliminaMai! Bacioni