15 febbraio 2011

BISCOTTI DANESI AL BURRO








Ingredienti

gr. 250 di burro
gr. 400 di farina 00
gr. 150 di zucchero semolato
1 cucchiaino raso di sale
qualche cucchiaio di latte



Mettete in un mixer il burro ammorbidito a pezzetti, la farina, lo zucchero e il cucchiaino di sale.
Avviate l'impasto (potete farlo anche a mano) e aggiungete qualche cucchiaio di latte fino a che il composto risulti bello compatto.
Togliete l'impasto dal mixer, formate una palla, avvolgetela con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per un'oretta.
Trascorso questo tempo, infarinate una spianatoia, stendete l'impasto a uno spessore di 5/8 mm.
e con delle formine ricavate i biscotti.
Metteteli su una placca rivestita di carta da forno e cospargeteli con dello zucchero semolato oppure con zucchero di canna.



Mettete la placca in forno preriscaldato a 160° per circa 20 minuti, fino a che i biscotti si sono leggermente coloriti (ma non troppo).
Sfornateli, lasciateli raffreddare e conservateli in una scatola di latta.






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Crea e Cucina... Con Fantasia

22 commenti:

  1. Troooppo buoni per resistere!!Un abbraccio

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  2. GNAMM! deliziosi!
    e bel blog.. passa a trovarci!!
    baci
    MMM
    www.modemuffins.blogspot.com

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  3. Sono una tentazione unica queste frolle. Un bacione

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  4. questi si sciolgono in bocca di sicuro!!!deliziosi,bacioni imma

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  5. Ciao manu! Spettacolo questi biscottini! A presto

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  6. Questi biscottini mi piacciono un sacco!!!...adoro i biscotti al burro...si sciolgono in bocca!!!! ^_^

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  7. Tesoro, complimenti, sono veramente fantastici e che meravigliosa presentazione! Un abbraccio e buona giornata

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  8. Che buoni devono essere li mangerei molto volentieri oggi pomeriggio con un bel te' !!Un abbraccio e buona giornata!!!

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  9. Deliziosi!! Ideali con il thé ma potrei mangiarli a tutte le ore del giorno!! :)

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  10. Bellissimi e sicuramente friabili e deliziosi come piacciono a me!1
    Bravissima tra poco passo per il tè ^_^
    un bacione cara Anna

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  11. uno tira l'altro!!!!!!!!buoniiiiiiiii!

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  12. Buoniiiii!! io vorrei un Lady Gray senza zucchero....ma con una montagna di biscotti!! ;-)

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  13. i biscotti danesi sono una vera tentazione... da mangiare uno dietro l’altro

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  14. Golosissimi... Troppo buoni farciti! Bacioni cara, buona serata!

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  15. Manu, che belli. era da tempo che li cercavo. e sono sicura che appena li farò finiranno in un battibaleno :)

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  16. Li avessi davanti, ingrasserei minimo 10 Kg.
    Ci Vado Pazza!!!
    Buona serata!

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  17. Wow, ma sono quelli della famosa scatola blu?
    Quanti ne ho mangiati!
    Li trovavo stupendi. Ora ho smesso perchè ne compero veramente pochi, ma me li ricordo benissimo!
    Un bacione

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  18. Sono bellissimi oltre che buonissimi, ma anche la torta mimosa non mi dispiacerebbe!!!!
    Bravissima!!!

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  19. ¡¡¡Que cosa más rica !!!los biscotti son bellísimos,los acompañaría de un rico café cortado,y me llevo varios,abrazos,

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  20. CIAO MANUELA , questi biscottini bellissimi. E la torta stupendi.!!Un abbraccio PER TE E UN BACIONE MARIMI

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  21. burrosi, golosi, dolciosi, slurposi.

    bacioni

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