15 marzo 2011

TORTINO DI SPINACI FILANTI E PATATE






Ingredienti

gr. 500 di spinaci freschi già lessati (o in mancanza anche surgelati)
gr. 500 di patate (circa 3 patate medie)
gr. 50 di parmigiano reggiano grattugiato
gr. 50 di burro
un pacchetto di sottilette (fila e fondi) o un altro formaggio che si sciolga
una tazzina di latte
sale e pepe





Passate in padella gli spinaci lessati e ben strizzati, con 30 grammi di burro e un pizzico di sale e pepe.
Cuocete le patate in acqua bollente con la buccia, scolatele, sbucciatele e una volta fredde, tagliatele a fette sottili.
Mettete sul fondo della teglia qualche fiocchetto di burro, fate uno strato di patate, coprite con uno strato di spinaci, ricoprite con il formaggio e il parmigiano e continuate a fare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Versate alla fine una tazzina di latte, qualche fiocchetto di burro, abbondante parmigiano e mettete in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.
Servire ben caldo.







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26 commenti:

  1. come fila questo tortino!!!buonissimo!!!!!!!!!

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  2. Manuela mi leggi nel pensiero avevo giusto degli spinaci lessati e pronti per una ricetta sfiziosa, l'ho trovata grazie!!!Un bacione!!!

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  3. buonoooooooo come piace a me filante e con patate e spinaci...brava!!!baci

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  4. Ma che gustoso questo tortino! die verdure che piacciono sempre a tutti, amorbidite dal formaggio, crmeoso e filante!
    bacioni

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  5. Quasi quasi lo faccio stasera!!! Mi piace così cremoso!!!!

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  6. Vederlo a quest’ora...sto “filando” anch’io! Mi piace troppo questo tortino :D! Un bacione

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  7. no no no vado via perche quest'ora mi mangio anche il monitor!!!uno spetatcolo veramente troppo gustosi!!baci imma

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  8. Che bontà!!! Un tortino strepitoso e molto invitante!!! Complimenti cara, baci e felice giornata

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  9. ma che bella idea! spinaci e patate :-) che super bontà filanti piacciono anche ai ragazzi! baciii

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  10. ci stai deliziando con questi tortini!!!!!! bacio.

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  11. Ciao Manu che bontà.
    Buona giornata!

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  12. Invitantissimo!!!!!...gnam gnam gnam!!!!

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  13. Vedo che gli spinaci vanno alla grande a casa tua.
    Questo tortino deve esserre davvero buono.
    Bacioni.

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  14. Quanto è buono questo tortino!!! con gli spinaci filanti...slurp!

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  15. Un tortino davvero gustoso!!!
    Buona serata, baci!

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  16. ciao!! non passavo di qui da molto!!!!
    questi spinaci sono buonissimi!!!
    baci!!!:)

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  17. Li sto cucinando proprio ora e questa sarebbe una degna fine :D
    Buonissimi!...vado a vedere se ho tutto per farli ;)
    Un bacione

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  18. Manu, gli spinaci non mi hanno mai fatto impazzire, ma così filanti devo confessare che mi stuzzicano parecchio!!!
    Bacioni, smack!

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  19. Questo è quello che vorrei per cena stasera, gli spinaci così filanti li adoro!!!
    Buona serata

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  20. Manuela, stai facendo delle cose molto stuzzicanti ultimamente, davvero complimenti!!!

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  21. une préparation riche en saveurs, j'aime beaucoup l'idée
    bonne soirée

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  22. Manuela che bella variante per cucinare i spinaci, sempre in padella li faccio ma così sono super!1
    Brava cara
    un bacio Anna

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  23. Che meraviglia questi spinaci filanti, ora sarebbe l'ora giusta di mangiarli!!!
    Buona serata

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  24. Ma che goduria qs spinaci filanti!! Questo tortino è davvero invitante...baci

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  25. Gustosissimo e filantissimo, adorabile questa versione senza pasta!! Bacioni

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