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Un contorno appetitoso adatto in particolare per accompagnare grigliate o piatti di carne.
Ingredienti
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
3 spicchi d'aglio fresco
2 cucchiai di timo fresco
olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico
sale e pepe
Lavate, pulite e tagliate i peperoni a strisce.
Fate scaldare qualche cucchiaio di olio in una padella e aggiungete i peperoni abbassando la fiamma; cuocete per circa 10/15 minuti avendo cura di girarli spesso.
Quando saranno cotti, aggiungete l'aglio a fettine e il timo. Fate cuocere ancora per un paio di minuti, unite l'aceto balsamico e mescolate bene.
L'insalata di peperoni può essere servita sia calda che fredda.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Sono ghiotta di peperoni e fatti in questo modo li adoro!!!Bravissima un abbraccio!!!
RispondiEliminammmmmmmm..buonissimi!!!baci!
RispondiEliminaottima idea culinaria :)))
RispondiEliminaun saluto dai viaggiatori golosi ...
Adoro i peperoni. Bella idea l’aggiunta del timo per profumare quest’insalata, mi piace parecchio. bacioni, buona settimana
RispondiEliminabuonissimi!!
RispondiEliminaUna proposta favolosa!!! Bravissima, un bacione e felice giornata
RispondiEliminaBello colorato e appetitoso! complimenti! Questo piatto fa' proprio estate!
RispondiEliminaOttimo piatto, colorato e saporito...l'aggiunta del timo, non è male!
RispondiEliminaBuona giornata
Adoro i peperoni, ghiotta proposta!!!!!!
RispondiEliminaUn bacione grande!!!!!!!
Belli, buoni e anche coloratissimi, io li adoro in ogni preparazione ^_^
RispondiEliminaBravissima Manu! Bacioni
gRAZIE PER IL COMMENTO...IO ADORO I PEPERONI...SONO UNA DELIZIA E FANNO TANTO BENE!!!BUONA VITA E BUONA CUCINA!!!
RispondiEliminafaccio pazzie per i peperoni come ocntorno come piatto unico ripieni..insomma in tutte le salse sono una fan accanita di peperoni...ottimi i tuoi!!!!baci
RispondiEliminaadoro i peperoni cucinati in qualsiasi modo, quindi questa tua insalata non può non piacermi!
RispondiEliminaMi piace, mi piace, una carica di vitamina C, brava Manu, buona settimana!!!!!
RispondiEliminali faccio spessissimo anch'io, ne vado matta!
RispondiEliminafantastici. Brava manu. Un bacione
Es una ensalada llena de vitaminas y muy saludable me encanta,se ve preciosa,cariños ya abrazos.
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