22 giugno 2011

MUFFINS SOFFICI ALLO YOGURT




Ho visto questi soffici muffins sul bellissimo Blog di Federica "La cucina di Federica", i suoi sono allo yogurt greco, io ho aggiunto dello yogurt normale e ho fatto qualche variazione. Il risultato è stato ugualmente ottimo ma se volete vedere la sua ricetta, la trovate qui.


Ingredienti

gr. 250 di farina 00
una bustina di lievito
2 vasetti di yogurt bianco
gr. 120 di olio di semi di girasole
3 uova
gr. 200 di zucchero
gr. 50 di succo di limone
la buccia grattugiata di un limone



Montate bene lo zucchero con l'olio, unite un uovo alla volta, la buccia di limone e poi il succo.
Unite lo yogurt e la farina con il lievito.
Versate il composto nei pirottini e mettete in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.





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Crea e Cucina... Con Fantasia

22 commenti:

  1. buondi!! i muffin!! ahh la mia dolce passione!! ma anche salati sono una goduria! ma quei deliziosi pirottini sono in silicone vero?? io non li ho mai presi perchè mi piace staccare la carta quando li mangio!! sono pazza lo ammetto! :-)

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  2. ecco questi muffin sono ideali per mia figlia e la sua amica...
    lia..

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  3. Manuuuuuu grazie! che belli così piccoli, ho anch'io quei pirottini!!ho inserito il tuo link nel mio!!!!baci!

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  4. Oggi ci accomunano i muffin e lo yogurt...buonissima questa tua versione! :) buona giornata ciao

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  5. Buoni buoni e sofficiosissimi. Perfetti per una colazione sana, gustosa e golosa...spalmati di marmellata ^__^ bacioni

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  6. Morbide delizie, ne rubo una per la merenda! Un bacione ♡

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  7. che boniiiiiiiiii segno pure la tua versione..bacioni

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  8. Troppo troppo buoni e golosissimi, farei tutti i giorni colazione così

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  9. Posso averne uno???devono essere squisiti!!! un bacione

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  10. Che deliziosi bocconcini.
    Devono essere deliziosi.

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  11. una ricetta da provare ,complimenti,a presto

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  12. I muffin sono sempre troppo buoni!

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  13. Buoniiiiiiiiiiiii! E quei pirottini ce li ho pure io!! CIAO SILVIA (mi sono pure unita ai tuoi lettori fissi)

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  14. Leggeri e soffici questi muffins, brava Manu, un abbraccio!!!!!

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  15. che buoni i muffins, allo yogurt non mi sembra di averli mai provati, mi segno queste dosi, un bacione.

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  16. ciao manu, questi muffins sono una vera coccola. Buonissimi!
    Un bacione

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  17. neanch'io non li ho mai fatti..ottimi.

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  18. que tentadores a esta hora... quiero dos para desayunar por favooooooooooor

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  19. I muffins allo yogurt sono i miei preferiti... me ne offriresti uno proprio adesso che sto bevendo il caffe'???? a presto e bravissima!!!

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  20. nn so dove fermarmi! se sui soffici muffin o sulla soffice focaccia! mi sn persa in tanta morbidezza!!! complimenti cara! sn rientrata da qualke giorno dalle vacanze, mi sn ritrovata cn una mole di cose da fare e x di più il cambio blog gz.. sn a rilento sulle visite purtroppo! un abbraccio grazie x essere sempre presente :)

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  21. anche dalla foto si vede quanto sono soffici.....che belli!
    Elisa

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