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Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia
2 mozzarelle
gr. 100 di prosciutto cotto
2 zucchine
un cipollotto
10 pomodorini
qualche foglia di basilico
un uovo
una tazzina di latte
parmigiano grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
In una padella fate appassire il cipollotto affettato in poco olio, aggiungete le zucchine tagliate a rondelle sottili, salate e pepate e una volta cotte toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare.
Stendete la pasta sfoglia in una teglia diam. 26 rivestita di carta da forno.
Stendetevi sopra due fette di prosciutto cotto e i pomodorini tagliati a fettine.
Cospargete con qualche pezzetto di mozzarella e il basilico spezzettato.
Sopra fate uno strato di zucchine.
Ancora mozzarella, qualche pezzetto di prosciutto cotto e sopra ancora mozzarella.
Cospargete con abbondante origano, versatevi sopra l'uovo sbattuto con il latte, spolverate di parmigiano e ripiegate verso l'interno il bordo.
Mettete in forno già caldo a 200° per circa 25 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Oggi pranzo con questa golosità rustica, ma che bontà!! Bravissima cara ottima idea!
RispondiEliminaUn'abbraccio Anna
Altro che semplice torta salata! Ricchissima e super gustosa. Arriva il profumino fino a qui tesoro. Un bacione
RispondiEliminache buona!!!!molto rustica e saporita,bello l'utilizzo dei pomodorini..brava Manu!!!
RispondiEliminaMamma mia!!!! E' pienissima! Cosa darei per averne una fetta!!! Una soltanto!!!!
RispondiEliminabuonaaaaaaaaa..bella ricca e corposa!!!!!baci!
RispondiEliminaUna vera prelibatezza, tesoro!!!! Ricchissima e molto invitante!!!! Complimenti, un bacione
RispondiEliminaMa che meraviglia!!!deve essere squisita!!!!! un bacione, Olga
RispondiEliminache buona!! ha il sapore dell'estate che arriva!
RispondiEliminaed è bella pure!
Heilà che bontà! Giochi di parole a parte l'aspetto di questa quiche è davvero invitantissimo...prendo nota! Buona serata ciao
RispondiEliminaBellissima da vedere, ricca e gustosa ma mangiare... che bontà!
RispondiEliminaComplimenti cara!
cfaspita quanta delizia ^_^ complimenti!!
RispondiEliminaApplausi, che ghiottissima e ricca sfogliata, brava Manu!!!!!
RispondiEliminache buona Manu...ne prendo una fetta, anzi due ;)
RispondiEliminaUn bacione
molto invitante questa quiche verdurosa e saporita!
RispondiEliminaChe bontà questa sfogliata....!!! Te la copio subito. Grazie.
RispondiEliminaE dove la trovo a quest´ora che mi hai fatto venire fame???
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