1 settembre 2011

CROCCHETTE DI POLLO APPETITOSE.... ritorno al Blog e alla normalità.




Ingredienti per 4/6 persone:

gr. 250 di pollo cotto e tritato
2 uova
4 cucchiai circa di latte
un cucchiaino di erbe aromatiche miste tritate finemente
un cucchiaino di senape
gr. 175 di pangrattato + un pochino per impanare
un piccolo porro (o in mancanza cipolla) tritato fine
sale e pepe
poco burro e olio per friggere

In una terrina amalgamate bene il pollo tritato, il pangrattato, il porro, le erbe aromatiche, sale e pepe e il cucchiaino di senape.
Unite un uovo intero e un po' di latte e con le mani lavorate l'impasto.
Dividete il composto in 6/8 parti a seconda della grossezza e formate delle crocchette dandogli la forma allungata.
Sbattete l'altro uovo, immergetevi le crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele in una padella con un pochino di burro e olio ben caldi.





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Crea e Cucina... Con Fantasia

18 commenti:

  1. Manuela carissima e bentornata, si ricomincia ^_* favolose crocchette per uno spuntino alla spiaggia niente male ^_*
    un 'abbraccio Anna

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  2. Ciao manuela ben tornata . pranziamo assieme con queste favolose crocchette!

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  3. Sfiziosissime, anche io le faccio speso, variando anche gli ingredienti del ripieno...proprio buone! Bentornata ciao :)

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  4. Ciao carissima Manuela e bentrovata, che bello tornare a curiosare nella tua cucina, e trovare le tue buonissime ed invitanti ricette!!!Queste polpettine le faccio spesso anche io sono davvero buone e una tira l'altra!!!Un abbraccio!!!

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  5. Ciao Manu, bentornataaaaaaaa ^__^ Sfiziosissime le crocchette, ci prendi subito per la gola come sempre. Un baciottone

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  6. Che meraviglia queste crocchette sono davvero uno spettacolo....io le adorooooo!!baci,Imma

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  7. proprio sfiziose! bentornata, a presto

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  8. ciaooooo bentornata!!! e alla grande con queste super mega crocchette!!!un abbraccio!

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  9. ammazza quanto sei stata precisa ^_^ !!!!
    settembre avevi detto e settembre è stato!!
    Bentornata carissima Manu!!!!!!!!
    e con una ricettina sfiziusella sfiziusella direi ^_____^
    bacetti

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  10. bentornata!!!!!!!!!!! con una ricetta gustosissima....baci.

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  11. Bentornata!!!! Queste polpette mi ispirano tantissimoooooooo!!!

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  12. Ciao dolce scimmietta,benritrovata!Spero tu abbia trascorso una bella estate,ma vedo che torni alla grande con un saporito secondo!!Devo confessarti che mangio volentieri anche quelle già pronte,ma una cosa è certa questa è tutt'altra storia!!Un bacione Manu,alla prossima!!

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  13. bentornata .Che delizia , complimenti . Buona serata

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  14. carissima!!! ben ritrovata ^_^ un rientro molto appetitoso ;) baci

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  15. eccoti mia cara sempre molto stuzzicanti le tue proposte..baci e buon fine settimana

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  16. Bentornata, Manuuuuuuu!!! :-D Che bello ritrovare le tue gustose ricette e la tua simpatia! Sono davvero contenta :-)

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  17. Bentornata!e anche con delle crocchette deliziosi!

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  18. Bentornata tesoro e complimenti per la tua gustosissima proposta!!!! Un forte abbraccio

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