20 gennaio 2012

INSALATA DI SURIMI E ZUCCHINE


Un'insalatina velocissima da fare, leggera e molto gustosa. Provatela!!




Ingredienti

gr. 200 di bastoncini di surimi
una zucchina
un ciuffetto di prezzemolo
succo di mezzo limone
sale e pepe
olio extra vergine di oliva



Tagliate la zucchina a filetti e conditela con limone, sale e un pizzico di pepe.



Aprite con le dita i bastoncini di surimi e tagliateli a listarelle sottili. Conditeli a parte sempre con un pochino di succo di limone, sale e pepe.


Prendete un bel piatto da portata e mettete a strati, le zucchine, il surimi, spolverizzate con un pochino di prezzemolo tritato e condite con un filino di olio extra vergine di oliva.

Preparatela qualche ora prima, copritela e lasciatela insaporire.





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Crea e Cucina... Con Fantasia

12 commenti:

  1. oltre che ricca di gusto è anche molto bella da vedere!!

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  2. ciao Manu
    ....oh ecco cosa ci vuole !!! così non rimpiango la iella che mi è capitata!! ^__^
    baci

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  3. Ottima idea questa insalatiera!Da segnare!Un modo per mangiare in modo diverso i surimi!Ieri non riuscivo a lasciarti i commenti!Lolly

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  4. Bellissima questa insalata Manuela e ogni tanto una cosa leggera ci sta proprio benissimo!!!Un abbraccio e buon fine settimana!!

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  5. Che voglia d'estate con questa insalata. E' anche bella oltre che gustosa. Un bacione, buon we

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  6. bei colori e voglia d'estate!! ciao cara felice weekend!!

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  7. Ma sai che è una bellissima idea? Mi piace molto e te la copio...complimenti e buon w.e.!

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  8. Ottima, dietetica e gustosa,mi piace!Ciao

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  9. Buonaaaaaaaaaaaa!!!...genuina e fresca!!!

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  10. provate a variarla un pò aggiungendo delle carote.....veramente buona!

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