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Ingredienti
*per la pasta
gr. 300 di farina Manitoba
gr. 200 di farina 00
ml. 300 di acqua tiepida
un cubetto di lievito di birra
un cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio di oliva
una noce di burro
uno spicchio d'aglio
spinaci
mozzarella
parmigiano
Mescolate le farine e impastate con l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito di birra, l'olio e un cucchiaino di zucchero.
In ultimo aggiungete il sale e continuate a impastare fino ad ottenere un bel panetto morbido.
Mettete l'impasto in una terrina e fate lievitare coperto con pellicola per 2 ore.
Nel frattempo, fate insaporire gli spinaci, precedentemente lessati con pochissima acqua a bollore
con una noce di burro, lo spicchio d'aglio, sale e pepe e in ultimo una spolverata di parmigiano grattugiato.
Stendete l'impasto, mettete la mozzarella tagliata a pezzetti, coprite con gli spinaci, cospargete con abbondante parmigiano e finite con qualche pezzetto di mozzarella.
Lasciate lievitare ancora una mezz'ora.
Mettete in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Ma dico io ci fosse un solo tipo di pizza che non mi piace, adoro tutti i tipi di pizza basta che sia pizza ahha!!!Questa e' stupenda!!Un bacione!!!!
RispondiEliminaciao Manu
RispondiEliminaecco quello che mi ci vorrebbe per avere la forza di affrontare l'ammutinamento recente che ha colpito la mia cucina !!! ^_^
baci e buona domenica *_^
ne sforni qualcuna in piu' anche per me??!!!gnam gnam!!besos
RispondiEliminaHo appena finito di rassettare la cucina ma un buchino nello stomaco per quella pizza goduriosa non farei nessuna fatica a trovarlo. Sei una tentazione Manu, un bacione e buon we
RispondiEliminaSempre buona la pizza così meglio ancora!!
RispondiEliminabaci tesoro buon fine settimana!
Adoro la pizza in tutte le sure varianti! Così è buonissima!
RispondiEliminaoggi è la giornata adatta per la pizza, quindi ne prendo una fetta e via....baci.
RispondiEliminaOggi vedo che è PIZZA!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaFAVOLOSA
ha una faccetta davvero buona... mamma mia che fame!!! Un bacio
RispondiEliminache favola questa pizza!mi aspetti?? buona serata!!baci!
RispondiEliminache delizia davvero...pèoi mi fai ricordare che di braccio di ferro nn mi xdevo una puntata!!!!! miticaaaaa e buon week ^_^
RispondiEliminaQue linda luce manuela es sabrosa y saludable con muchos popeyes,abrazos y abrazos.
RispondiEliminae' una pizza favolosa!!!! complimenti!! ciao manu felice domenica :)
RispondiEliminaMANUELA d'accordo? .. favolosa pizza ferro .. e io .. haha petit suisse che coincidenza .. baci Marimi
RispondiEliminaQuesta pizza sembra davvero deliziosa!
RispondiEliminaDevi sapere che la offro anche nella mia pizzeria a Mogliano Veneto, quindi ti aspetto da noi per assaggiarla!