22 febbraio 2012

POLLO AL MIELE E SENAPE


Ingredienti

8 pezzi di pollo (cosce, ali, petti)
gr. 60 di burro fuso
4 cucchiai di senape dolce
4 cucchiai di miele chiaro
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di paprika dolce
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
semi di papavero

Disponete i pezzi di pollo su una teglia leggermente unta di olio.
In una ciotola, unite il burro fuso, la senape, il miele, il succo del limone, la paprika, un pizzico di sale e pepe e mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Spalmate con un pennello una parte della salsa ottenuta sui pezzi di pollo e metteteli in forno precedentemente riscaldato a 200° per circa 15 minuti.
Dopo che hanno fatto una bella crosticina, girateli e spennellateli con la rimanente salsa, cospargeteli con i semi di papavero e rimetteteli in forno per altri 15 minuti.
Una volta pronti sistemateli sul piatto da portata e versatevi sopra il sugo di cottura.




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16 commenti:

  1. Questo agrodolce senapato mi ispira proprio un sacco ^_^ Ottima idea che ti copio al volo. Bacioni, buona giornata

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  2. Questa idea nuova mi stuzzica molto mai provato il pollo con questa salsa dolce, lo faro'!!!Un abbraccio!!!

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  3. non uso mai la senape non mi piace tanto ma questo pollo ben laccato parla da se...devo provare...brava Manu ancora una volta mi hai fatto sbavare!!

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  4. Mi piace molto l'abbinamento carne e miele, ma non l'ho mai provato col pollo.
    Da provare!

    A presto
    Taty

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  5. ma sai che non l'ho mai fatto!!devo rimediare è davvero invitante!!!baci!

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  6. mai fatto è da provare. ciaooo

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  7. Deve essere davvero particolare con questo sapore agrodolce. Una ricetta fantastica.

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  8. Che buono deve essere!!!!!!!!!!!
    Bravissima Manu

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  9. non l'ho mai provato il miele con il pollo.....da provare di sicuro!!! bacioni e felice serata!

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  10. Il pollo col miele mi è nuovo, dovrò provarlo! Mi piace quel tocco dolce che può dare al pollo!Ciao

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  11. che ricettuzzza!!!!!!!!!!!!!!! ottimo abbinamento.

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  12. Proprio per domani sera avevo in mente di fare un pollo arrosto, ma questa ricetta mi stuzzica ancora di più! Cambierò programma!

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  13. Questo lo rifaccio sicuramente....amo la senape! Bravissima...notte!

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  14. deve essere una vera bontà, adoro l'agrodolce!

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  15. Que pollo más sabroso y aromático mMnu es una delicia,abrazos y abrazos.

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  16. molto particolare e sfizioso questo pollo abbinato al miele e senape!

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