16 febbraio 2012

TARTINE DI POLLO



Ingredienti

4/5 fette di pancarrè
gr. 250 di pollo già cotto e tagliato a striscioline
gr. 250 di emmenthal grattugiato
un cucchiaio di salsa Worcester
un cucchiaio di senape forte
2 cucchiai di farina
4 cucchiai di birra chiara
una noce di burro
prezzemolo tritato
sale e pepe

In un pentolino mettete il formaggio grattugiato, il pollo a striscioline, la noce di burro, la salsa Worcester, la farina e la birra.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti, regolate di sale e pepe e portate ad una leggera ebollizione a fuoco basso fino a che il formaggio si è sciolto ed avrete ottenuto un impasto piuttosto cremoso
(sempre mescolando).
Lasciate raffreddare il composto.
Quando la crema sarà fredda, tostate il pancarrè su entrambi i lati e spalmatevi sopra la crema.
Date una passata con il grill in modo da far dorare la superficie e infine cospargete con un pochino di prezzemolo tritato.



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Crea e Cucina... Con Fantasia

17 commenti:

  1. E' un antipastino proprio sfizioso!!!

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  2. belli sfiziosi, sono da provare perche l'aspetto è invitante!

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  3. Che meraviglia queste tartine davvero favolose per un antipasto molto originali e gustose!!!Un abbraccio!!!

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  4. Sfiziose e stuzzicanti, mi fanno venire un languorino...Un bacione

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  5. Ma che bell'idea cara!!!...davvero sfiziose!

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  6. Bellissima idea!!!!! Io però ometto la birra!! Sono astemia!!!! Credo non cambi il risultato!! Che dici??
    Un bacione grande!!!!

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  7. Meraviglia!!! Sfiziosissime anche per sostituire il mio veloce pranzo!!! Baci

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  8. Una bellissima idea. Bravissima come sempre.

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  9. Wow!Che delizia!Ottime questa tartine Manu, io sono sempre alla ricerca di nuove idee stuzzicanti, dato che prima di ogni cena o pranzo sulla mia tavola non mancano mai!Da provare!Baci

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  10. mmmhhh le assaggerei volentieri!

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  11. complimenti davvero molto delicate

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  12. ciao cara
    direi deliziosi!!
    mi hai fatto ricordare che un tempo preparavo con il petto di pollo anche il cocktail come quello coi gamberetti è bastato leggere pollo e worcester e ...plin...la memoria ha spolverato un po' il neurone sopravvissuto ^______^
    baci...sempre ottime idee!!

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  13. Con esos ingredientes tiene que estar genial.
    Besos

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  14. ottima idea e molto stuzzicanti!!!è stato un piacere passare dal tuo blog...ti seguo ciaooo

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  15. che idea sfiziosa le tartine con il pollo!!!!!!! mi piacciono.

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  16. non ho abitudine di preparare tartine, ma queste sono proprio sfiziose!! baci cara!

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  17. Querida Manuela, este pastel de pollo es una verdadera maravilla, me encanta como te ha quedado, siempre me sorprendes con deliciosas recetas.
    Un beso enorme

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