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Quando il caldo comincia a farsi sentire, non c'è piatto più semplice, veloce e gustoso di una bella insalata caprese. Agli ingredienti base si può sempre aggiungere qualche altro sfizioso ingrediente.
Non ci sono limiti alla fantasia!!
L'importante è che gli ingredienti siano di ottima qualità:
pomodori maturi e saporiti al punto giusto
mozzarella meglio se di bufala
basilico fresco profumatissimo
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
la mia aggiunta:
olive verdi senza nocciolo
uova sode
capperi
Si consiglia la preparazione in piatti singoli.
In ogni piatto mettete i pomodori tagliati a fette e qualche cappero, sopra adagiate la mozzarella tagliata a fette, abbondante basilico fresco, le olive, sale e pepe, e finite con olio extra vergine di oliva.
Guarnite con un uovo sodo tagliato a quarti e servite.
Crea e Cucina... Con Fantasia
La caprese sa proprio d'estate! I pomodori e il basilico danno il meglio solo durante la loro stagione!!!Ottime le aggiunte!Bacioni e buona settimana!
RispondiEliminaAdoro questi piatti super leggeri e voloci!
RispondiEliminabravissima cara
un'abbraccio Anna
per me dose doppia!!!!!!!bravissima come sempre!baci!
RispondiEliminaBellissima caprese cara Manuela, visto che sono a dieta e che il caldo comincia a farsi sentire alla grande prendo nota della ricetta!!!Un bacione!!!
RispondiEliminaHai proprio ragione, la caprese in estate va proprio alla grande. Fresca, gustosissima e bella da portare in tavola con il suo tricolore. E la tua ancora più ricca è proprio una SIGNORA insalata. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaDavvero un piatto unico fresco e saporito....col caldo che avanza sono i piatti migliori!!!!
RispondiEliminaun bacio e buona settimana
è un bel piatto leggero e fresco,ciao
RispondiEliminaBuonissima!!!!! un bacione,Olga
RispondiEliminaQuesti sono i piatti che mangerei sempre a pranzo e cena perche sono fresche saporite e gustose come la tua che trovo divina!!Bacioni,Imma
RispondiEliminasi hai ragione con questo caldo adesso meglio lasciar posto a delle ricchissime insalate..brava!!
RispondiEliminae finalmente anch'io cara Manu riesco a passare e lasciarti un commento. Finalmente!
RispondiEliminaperfetta la tua insalata, il genere di cose che adoro mangiare.
Un bacione cara e a presto
Hai ragione sono i piatti che più si gradiscono in questo periodo... davvero buona! Un bacione carissima ♡
RispondiEliminaBuona!!! Ideale per il caldo che si fa sentire!!!!!
RispondiEliminaA presto e un bacione!!!!!
Un piatto stuzzicante e appetitoso, perfetto per questo periodo!!! Bravissima cara, un bacione
RispondiEliminaè l'ideale....
RispondiEliminaAhhh che bel piattino, perfetto e leggero piatto unico!!! Baci Manu!
RispondiEliminala caprese è l'ideale per me che sono a dieta, quindi annoto subito! complimenti per le tue ricette e per il blog! se ti va sei la benvenuta nella mia cucina! un bacione! :)
RispondiEliminaverissimo con il caldo cosa c'è di meglio di questa gustosissima insalata? bravissima, bacioni e buona settimana ^_^
RispondiEliminaè cio' che preferisco in questa stagione...
RispondiEliminabravissima!