16 maggio 2011

PIZZA CON FIORI DI ZUCCA

Dopo una settimana di fuoco con "Blogger" iniziata con errori a più non posso e finita con il blocco totale del Blog, speriamo che tutto sia tornato alla normalità.




Ingredienti

Per la pasta (per 2 teglie da cm. 35x25)
gr. 500 di farina Manitoba
ml. 300 di acqua
un cubetto di lievito di birra
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Passata di pomodoro
mozzarella
fiori di zucca




Nella macchina del pane mettete l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito di birra con 2 cucchiai di olio. Aggiungete la farina, impostate il programma impasto e dopo qualche minuto aggiungete il sale. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico (si può fare anche a mano). Mettete l'impasto in una terrina coperto da pellicola e lasciate lievitare per almeno 2 ore.
Dopo questo tempo, ungete di olio la teglia, stendete la pasta, coprite con la passata di pomodoro, uno strato di mozzarella dadini, i fiori di zucca ben stesi e finite con un altro strato di mozzarella.


Mettete in forno già caldo a 200° per circa 20/25 minuti.





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Crea e Cucina... Con Fantasia

16 commenti:

  1. Fiori di zucca sulla pizza? Mai provati, ma sarà sicuramente buonissima! BUona giornata

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  2. Gustosa e delicata, lo mangerei anche ora un bel pezzo ^__^ Un bacione cara, buona settimana

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  3. Cara Manuela che pizza favolosa e' la mia preferita, anche se io invece del pomodoro metto dei filetti di acciuga, ma sono curiosa di provarla anche cosi' senz'altro piu' delicata!!!Un bacione!!!

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  4. Mmmmmmm....Manu che fame mi hai fatto venire! Io di solito ci metto anche qualche alicetta....strepitosa! Buona giornata ciao

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  5. Manu... che meraviglia di pizza!!! Originalissima la voglio fare senz'altro...un bacione grande

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  6. ma che buona voglio provarci pure io...mi piacciono i fiori di zucchina ma sulla pizza non li ho messi mai..bella idea brava!!!baci e buon lunedi

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  7. Non l'ho ancora provata e la tua è molto invitante, una vera specialità! Prendo nota,
    ti ho riscritto il commento nel post precedente, tesoro!!! Un bacione e felice giornata

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  8. Bella questa pizza la proveremo !!!
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  9. Carissima la pizza è la pizza, ma con i fiori di zucca deve essere la fine del mondo. Ho giusto un pò di fiori me la faccio solo per me visto che qui odiano le zucchine azz!!
    baciottoli buon Lunedì
    Anna

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  10. Adoro i fiori di zucca...ma ora che ci penso sulla pizza non li ho mai provati!!!...grazie per l'idea!!!!

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  11. ciao cara, complimenti è partcolarissima, baci...

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  12. lo spero anche io.
    i fiori di zucca mi piacciono tantissimo, mai provati sulla pizza però! peccato che qui non li trovo.

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  13. e' sfiziosissima l'idea dei fiori di zucca sulla pizza...e sicuramente anche ottima....un bacio stefy

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  14. Que pizza más original, seguro que está muy rica.
    Besos

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  15. irresistibile questa pizza!!!!!!!!!!!!baci!

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