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Morbidissimo, ottimo per la colazione ma non solo.....
Ingredienti
gr. 150 di farina 00
gr. 100 di mandorle in polvere (o farina di mandorle)
3 uova
gr. 150 di zucchero di canna
gr. 125 di burro
una mela
una carota
gr. 60 di uvetta
la scorza grattugiata di un limone
il succo di un limone
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Sbucciate la mela e la carota e grattugiatele finemente. Fate sciogliere il burro. Sbattete le uova con lo zucchero di canna fino a quando il composto sarà bello spumoso e avrà raddoppiato il volume, aggiungete a poco a poco la farina setacciata, un pizzico di sale, le mandorle in polvere e il burro fuso. Unite la mela e la carota grattugiate, l'uvetta, il succo e la scorza del limone.
Mescolate senza però rendere il composto omogeneo (deve rimanere un po' variegato), incorporate il lievito, versate in uno stampo imburrato e infarinato (io ho usato uno stampo da plumcake) e mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
bello!! chissà che morbido!!! bravissima! buon w.e.!
RispondiEliminaSembra davvero invitante...! =P
RispondiEliminaChe buono, mi dà l'idea dei dolci buoni e profumati che preparavano le nonne :)
RispondiEliminaUn bacio e buon w.e.
mhhhhhhh che tentazione! Bello morbido come piace a me; deve sciogliersi in bocca. Una fettina dopo pranzo col caffè ci starebbe alla perfezione ^_^ Un bacio cara, buon fine settimana
RispondiEliminaChe bello morbidoso, ci farei una bella zuppetta nel cappuccino domani mattina, ti spiace se ne rubo un paio di fette?? Bacioni e buon fine settimana!!!
RispondiEliminaUn dolce sublime, ne sento il profumo, particolarmente invitante e la sua sofficità buca lo schermo!!!
RispondiEliminaTesoro sei bravissimaaaa!!!! Un abbraccio e buon fine settimana
un dolce morbidissimo, si vede anche dal pc!! mamma mia come deve essere buono!!
RispondiEliminabacioni e buon fine settimana:)
bellissimo cake, ha l'aria morbidissima...mi ci tufferei dentro!!!
RispondiEliminammm...sembra una delizia, chissà che profumo, per non parlare del sapore che sarà fantastico di sucuro!!!
RispondiEliminabuonissimo e profumato!!brava e buon week end
RispondiEliminaUn cake qui semble délicieux.
RispondiEliminaj'aime beaucoup.
A bientôt.
Che bel dolce,gi tre ingredienti principali mi piacciono tutti ,bravissima,buon weekend
RispondiEliminaBuonoooo!!!!Te ne rubo una fetta!Un abbraccio e buon fine settimana
RispondiEliminaDelizioso questo dolce: morbido e sicuramente profumatissimo! Brava!
RispondiEliminaQuesto mi piace!!!!!
RispondiEliminabacibaci Manu e buon w.e.
une tranche de ce succulent cale me ferai plaisir
RispondiEliminabonne soirée