18 maggio 2010

TORTA DEL RE, CON MANDORLE E AMARETTI


Una sfoglia croccante che racchiude un morbido impasto di amaretti e mandorle.




Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
gr. 200 di amaretti
gr. 100 di mandorle
gr. 200 di burro
gr. 200 di zucchero
3 uova
gr. 170 di farina 00
mezza bustina di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale



Sbattete lo zucchero con le uova fino a quando non diventeranno belle spumose. Aggiungete la farina setacciata, il pizzico di sale, la vanillina, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Unite poi il burro fuso raffreddato, gli amaretti sbriciolati e le mandorle a pezzettini. Stendete un rotolo di pasta sfoglia, riempite la torta con il ripieno e coprite con con l'altro rotolo. Fate dei tagli sulla superficie della torta e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti. Lasciatela raffreddare bene e servite.






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18 commenti:

  1. Manuela se questa e' la torta del re, voglio diventare regina, cosi' posso mangiare questa delizia!!! Bravissima deve essere davvero favolosa!!!Un bacione e buona giornata!!!

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  2. Ci credo che si chiama torta del re! Questa è una regina torta...anzi...imperatrice ^___^! E' di una golosità irresistibile per una mandorlofila come me ;) Baciooooooooooooo e grazie per i premi, sei sempre un tesoro :**

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  3. nn conoscevo questa torta la trovo favolosa ed invitante...amaretti, mandorle......mmmmmm che bonta!!!bacioni imma

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  4. E' fantastica, con tutti questi bei sapori abbinati!! ;)
    La voglio provare...ho degli amaretti da utilizzare, e poi le mandorle non mi mancano mai!! :)
    Ciao!!

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  5. Caspita quant'è invitante!Un abbraccio cara

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  6. Grande manu... ma cosa non sai fare??? :)
    Sembra mooolto gustosa... bravissima!!!

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  7. ma dove l'hai scovata questa deliziosa ricetta?? ...troppo buona..baci

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  8. manu che delizia..hai fatto un'altra volta centro,non ti smentisci mai,bravissima!Un bacio Cara!

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  9. questa è una regina torta!!! proprio squisita!!
    baciotti:)

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  10. Ammazza sto re si tratta super bene!!! la segno...è troppo irresistibile!! bravissima!

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  11. Tesoro, anche se la torta è del re, io la preparo per me!!!!! Bella e supergolosa! Baci e felice giornata
    ^______^

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  12. Questa torta regale sembra talmente buona che ,se ci fosse ,mi teletrasporterei da te per una generosa fettina!!!!
    bacibaci

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  13. Lasciar raffreddare bene??? Credo che non ci riuscirei!!! Bravissima :)

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  14. E' veramente sublime questa torta: degna di un Re! Grazie per la splendida ricetta, un bacio!

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  15. pensa che mia cognata la fa sempre però non mette gli amaretti.

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  16. Ciao! sono Laura della redazione di Blog Di Cucina. Nel ringraziarti per aver partecipato alla nostra prima raccolta "Ricicliamo le uova di Pasqua" ti invito a visionare il ricettario on-line scaricabile gratuitamente.Troverai tutte le info sulla home page del nostro aggregatore!
    Aspettiamo un tuo parere…

    Alla prossima iniziativa,
    Laura BdC

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