24 settembre 2010

CIALDINE CROCCANTI CON MANDORLE E PINOLI






Ingredienti

gr. 160 di farina 00
gr. 130 di zucchero
1 uovo intero + 1 tuorlo
il succo di un limone
mandorle tritate
pinoli




Sbattete con un mixer le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete a poco a poco la farina e il succo del limone. Foderare una placca con carta da forno e distribuite il composto con un cucchiaino (tenete distante uno dall'altro perchè in cottura si allargano). Cospargete con le mandorle tritate e i pinoli, spolverizzate con altro zucchero e mettete in forno gia caldo a 180° per 10 minuti.
Si conservano bene in una scatola di latta.







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20 commenti:

  1. Deliziosissime queste cialdine!!!! Le mangerei volentieri accompagnate da una bella coppa gelato, che golosata!!!! Baci cara Manu!

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  2. Il "crunch" di questi biscottini mi piace proprio tanto ^__^ Mi sa che non rischiano una lunga conservazione, no no!!! Un bacione, buon week end

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  3. so che mio figlio sarebbe felice se potesse addentarli,pero' per lui dovrei eliminare i pinoli....anzi sai che faccio??raddoppio le dosi e li faccio entrambi...brava!!!

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  4. queste cialde mi fanno pensare all'autunno, buone.

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  5. Ottime queste cialdine......fanno venire una fame!!!
    Ti aspettavo al pomodoro mannaggia Manu.....perchè non hai partecipato????
    bacioni

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  6. che buone queste cialdine!!! prendiamo un te insieme oggi??? ti prego! ti prego! :)
    kiss
    Pina

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  7. Troooppo buone MAnu!Non ho i pinoli ma le mandorle si e io questo fine settimana un pensierino lo faccio!Segno la ricetta
    Un abbraccio

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  8. mmmmmmmmmmmmmm...che delizia!!!!complimenti cara!baci!

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  9. Ciao sono passata da te in occasione del blog hop, non conscevo il tuo blog...quante belle ricettine!

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  10. Spettacolari e sfiziosissime!!! Segno la ricetta, grazie cara, un bacione e buon fine settimana

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  11. Queste cialdine croccanti le segno immediatamente tra le ricette da provare.....un bacio

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  12. Ciao, son arrivata a te tramite il blog hop del venerdì....complimenti per il tuo blog che seguirò con piacere perchè ne sono diventata sostenitrice
    Letizia

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  13. Ciao...ti ho trovata grazie al blog hop...peccato che sia finito...si ha la possibilita' di conoscere tanta bella gente...ti aspetto...buona serata!

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  14. ciao, sono passata di qui tramite il blog hop del venerdi! sono diventata una tua sostenitrice, che carino che è il tuo blog!:)

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  15. sono delle cialdine veramente deliziose!!! complimenti

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  16. Yum che aspetto leggero e delizioso!!!

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  17. Manuela deliciosas, me encantan estas maravillosas galletas que deben ser deliciosas y crocantis, que receta tan buena.
    Besos y buen fin de semana

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  18. ces biscuits aux amandes croustillent bien
    personnellement, j'en raffole
    bonne soirée

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  19. che buone queste cialdine....complimenti!!

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  20. Davvero ottime queste cialdine!!!...bravissima!

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