1 settembre 2010

PIZZA BIANCA ZUCCHINE E BASILICO







Ingredienti

*per la pasta
gr. 500 di Farina Manitoba
ml. 300 di acqua tiepida
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

zucchine
mozzarella
basilico
origano



Nella macchina del pane mettete il lievito sciolto nell'acqua tiepida con un cucchiano di zucchero e 2 cucchiai di olio, unite la farina e fate andare il programma impasto. Dopo qualche minuto unite il sale e finite di impastare. Fate lievitare per un paio d'ore in una terrina unta di olio e coperta con la pellicola. Disponete l'impasto che deve essere piuttosto morbido in una teglia foderata di carta da forno. Affettate le zucchine fini (io ho usato la mandolina) infilatele nella pasta bene allineate, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare ancora per un'oretta. Dopo la lievitazione, coprite con la mozzarella, abbondante basilico spezzettato, spolverizzate con l'origano e condite con un filino di olio.

Mettete in forno già caldo a 200° per circa 20/25 minuti.






Share/Save/Bookmark

Crea e Cucina... Con Fantasia

16 commenti:

  1. Tesoro, complimenti per questa golosissima e invitante pizza bianca!!! Un abbraccio, notte

    RispondiElimina
  2. Cosa vedono i miei occhi ^__^ Pizza pizza fortissimamente pizza e bianca è la mia preferita. Fantastica con le zucchine e così profumata. Un bacione

    RispondiElimina
  3. Adoro le pizze bianche...questa con zucchine e basilico dev'essere molto profumata!!!! brava cara!!! un bacione

    RispondiElimina
  4. che buona!!!!!!!!brava una fetta anche per me...baci

    RispondiElimina
  5. Mi piace la tua pizza......tra l'altro ne mangerei molto volentieri una fetta a mezzogiorno.....baci

    RispondiElimina
  6. beh è strepitosa!!me la passi tutta????!baci!

    RispondiElimina
  7. Pizza, la mia preferita!!! Se bianca, ancora meglio!!! Baci baci
    Stefania

    RispondiElimina
  8. Adoro la pizza bianca, la tua è irresistibile.

    RispondiElimina
  9. Manu ma che delizia questa pizza!Buonissima bianca..con le zucchine la adoro,magari con l'aggiunta di un po' d'aglio...ciao bacioni

    RispondiElimina
  10. Eccomi...arrivooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  11. Che deliziaaaaaa!! Bravissima Manuela ;)

    RispondiElimina
  12. Buona, la pizza con le zucchine è la mia preferita!

    RispondiElimina
  13. Oh qué rica pizza, me encanta Manuela, quiero un trocito. Besos

    RispondiElimina
  14. ciao cara, una pizza gustosa invitante...buonisisma

    RispondiElimina
  15. Buonissima...è davvero invitante!!!...brava!!!

    RispondiElimina
  16. Ciao, cara Manu! Adoro pizza!Mi piace molto la tua pizza e originale i golosissima! Bacione

    RispondiElimina

I commenti degli Anonimi che non si firmano verranno eliminati

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails