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Ingredienti per 4/6 persone:
gr. 250 di pollo cotto e tritato
2 uova
4 cucchiai circa di latte
un cucchiaino di erbe aromatiche miste tritate finemente
un cucchiaino di senape
gr. 175 di pangrattato + un pochino per impanare
un piccolo porro (o in mancanza cipolla) tritato fine
sale e pepe
poco burro e olio per friggere
In una terrina amalgamate bene il pollo tritato, il pangrattato, il porro, le erbe aromatiche, sale e pepe e il cucchiaino di senape.
Unite un uovo intero e un po' di latte e con le mani lavorate l'impasto.
Dividete il composto in 6/8 parti a seconda della grossezza e formate delle crocchette dandogli la forma allungata.
Sbattete l'altro uovo, immergetevi le crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele in una padella con un pochino di burro e olio ben caldi.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Manuela carissima e bentornata, si ricomincia ^_* favolose crocchette per uno spuntino alla spiaggia niente male ^_*
RispondiEliminaun 'abbraccio Anna
Ciao manuela ben tornata . pranziamo assieme con queste favolose crocchette!
RispondiEliminaSfiziosissime, anche io le faccio speso, variando anche gli ingredienti del ripieno...proprio buone! Bentornata ciao :)
RispondiEliminaCiao carissima Manuela e bentrovata, che bello tornare a curiosare nella tua cucina, e trovare le tue buonissime ed invitanti ricette!!!Queste polpettine le faccio spesso anche io sono davvero buone e una tira l'altra!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaCiao Manu, bentornataaaaaaaa ^__^ Sfiziosissime le crocchette, ci prendi subito per la gola come sempre. Un baciottone
RispondiEliminaChe meraviglia queste crocchette sono davvero uno spettacolo....io le adorooooo!!baci,Imma
RispondiEliminaproprio sfiziose! bentornata, a presto
RispondiEliminaciaooooo bentornata!!! e alla grande con queste super mega crocchette!!!un abbraccio!
RispondiEliminaammazza quanto sei stata precisa ^_^ !!!!
RispondiEliminasettembre avevi detto e settembre è stato!!
Bentornata carissima Manu!!!!!!!!
e con una ricettina sfiziusella sfiziusella direi ^_____^
bacetti
bentornata!!!!!!!!!!! con una ricetta gustosissima....baci.
RispondiEliminaBentornata!!!! Queste polpette mi ispirano tantissimoooooooo!!!
RispondiEliminaCiao dolce scimmietta,benritrovata!Spero tu abbia trascorso una bella estate,ma vedo che torni alla grande con un saporito secondo!!Devo confessarti che mangio volentieri anche quelle già pronte,ma una cosa è certa questa è tutt'altra storia!!Un bacione Manu,alla prossima!!
RispondiEliminabentornata .Che delizia , complimenti . Buona serata
RispondiEliminacarissima!!! ben ritrovata ^_^ un rientro molto appetitoso ;) baci
RispondiEliminaeccoti mia cara sempre molto stuzzicanti le tue proposte..baci e buon fine settimana
RispondiEliminaBentornata, Manuuuuuuu!!! :-D Che bello ritrovare le tue gustose ricette e la tua simpatia! Sono davvero contenta :-)
RispondiEliminaBentornata!e anche con delle crocchette deliziosi!
RispondiEliminaBentornata tesoro e complimenti per la tua gustosissima proposta!!!! Un forte abbraccio
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