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Ingredienti
4 fette di pane casereccio
gr. 150 di polpa di pomodoro
gr. 30 di olive nere senza nocciolo
origano
2 filetti di acciuga sott'olio
olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di capperi
1 spicchio d'aglio
sale
(io ho dato delle dosi indicative, regolatevi secondo la quantità)
Tagliate ciascuna fetta di pane in 6 crostini quadrati o rettangolari, metteteli in una teglia e passateli in forno già caldo a 200° per circa 5 minuti, voltandoli a metà cottura. Nel frattempo, in una padella con un paio di cucchiai d'olio fate appassire l'aglio (che poi toglierete) , unite i capperi tritati insieme alle acciughe e le olive tagliate grossolanamente. Dopo un minuto aggiungete la polpa di pomodoro, salate e lasciatela cuocere per una decina di minuti. Distribuite la salsa sui crostini, cospargeteli di origano e serviteli ancora caldi.
Crea e Cucina... Con Fantasia
una vera meraviglia questi crostini... saporiti e mediterranei! che bontà! ciao e buon week end!
RispondiEliminaSono tutti ingredienti che piacciono a me! I tuoi crostini sono una delizia! appetitosissimiiii! Brava.
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana
ça sent le printemps avec ces saveurs méditerranéennes, j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne journée
E' rimasto un crostino anche per me? Troppo stuzzicanti e appetitosi con questo mix tutto mediterraneo ;) Un bacione, buon fine settimana
RispondiEliminaManuela sono buonissimi, favolosi con i profumi dell'estate, solo una cosa devo levare le acciughe che non sono proprio mie amiche !!!Bacioni cari e buona domenica!!!
RispondiEliminaUn ottimo spezza fame!
RispondiEliminaBuoniiiii, ma lo sai che li faccio anch'io così??
RispondiEliminaBravissima!!! :)
ehi, è da un po' che non passo e trovo il menù completo, crostini, primo, secondo, dolce e anche il pane..tra l'altro uno dei miei preferiti!! direi che sono sazia!
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