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Ingredienti
gr. 450 di farina 00
gr. 250 di zucchero semolato
gr. 150 di burro
4 limoni
un bicchiere di latte
4 uova
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare. Grattugiate e spremete i 4 limoni. Separate gli albumi dai tuorli. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete il succo e la buccia grattugiata dei limoni e lavorate fino ad avere incorporato gli ingredienti. Aggiungete poco alla volta la farina setacciata e continuate a lavorare fino a che la farina non si è ben incorporata. Aggiungete un pizzico di sale, il lievito, il burro fuso e il bicchiere di latte. Mescolate bene e, in ultimo unite gli albumi montati a neve ben ferma delicatamente. Versate il composto in una tortiera (io ho usato lo stampo della Ditta GUARDINI per ciambella).
Mettete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
mi hai fatto venir voglia adoro queste ciambelle...
RispondiEliminaby da lia
Che profumino! Delicata e sofficiosa come paice a me! Ripasso domattina per la colazione :D! Un baciotto
RispondiEliminaaspettamiiiiiiiiiiiii!!!!che buona!!!:-))))
RispondiEliminaqueste si che mi piacciono....le ciambelle di una volta! Già sento il profumo! :O ,magnifica!
RispondiEliminaperfetta x la colazione! bacio
RispondiEliminaciao Manu!!..immagino il profumo di questa ciambella!!!
RispondiEliminaOggi ne avevo in programma una anch'io..l'avevo promessa alla piccola che quando viene da me cerca sempre "totta", mi copio la tua ricetta...
un bacio
Quanto e' soffice questa ciambella sembra una piuma bellissima oltre che buona e profumata, ci farei una bella colazione!!!Bacioni!!!
RispondiEliminaBuonissima, soffice e profumata... torno per merenda, non me la lascio scappare! Un bacione carissima
RispondiEliminaun unica parola:fa-vo-lo-sa!!!!!1baci
RispondiEliminasofficissima e golosissima... perfetta per merenda e colazione.. l'ho promessa circa un mese fa a mio marito.. sarà il caso di rimediare e fargli trovare una golosa ciambella?? :-)
RispondiEliminaBona sta ciambellona me la vedo bene nel cappuccino slurp!
RispondiEliminabravissima
un bacione Anna
Una fettaaaa! E' arrivata l'ora del mio caffè!
RispondiEliminaPerfetta per la prima colazione..ma anche per lo spuntino..semplice e genuina!
RispondiEliminaMeravigliosa!! Molto invitante e profumata, ne prendo una fetta, tesoro!!! Sei bravissima, un bacione e buona serata
RispondiEliminaè altissimo, per domani prenoto un posto, anzi 3....
RispondiEliminano! dai! che spettacolo!!! me ne lasci una fetta per la colazione di domattina?
RispondiEliminaChe bel ciambellone, profumato e sofficie...sarebbe perfetto per colazione!!!
RispondiEliminaDeliziosa questa ciambella...
RispondiEliminaDevo proprio provarla!
RispondiEliminaciao manu, ne prendo una fettina per il tè serale...
RispondiEliminaQuanto mi piacciono le ciambelle!
E anche la tortiera rosa ;)
Un bacione
che buona, soffice e profumata
RispondiEliminachissà che profumo Manu!!!! io la vorrei per il caffè di oggi che ne dici? baci
RispondiEliminama che meraviglia, complimenti!
RispondiEliminaadoro il ciambellone miticooooooo
RispondiEliminale tue ricette sono da provarle tutte!
Toglimi una curiosità, ma la scimmiettina della foto è un pelusche che hai a casa, oppure è una foto che hai preso da qualche parte?
Perchè è troppo tenera...mi piaceeee!
Come vedi mi piacciono i pelusche ah ah ah ah!
Elisa
Proprio una SIGNORA CIAMBELLA: alta, soffice e deliziosa, come deve essere! Un bacio, Manu! Buona domenica :-)
RispondiEliminaChe meraviglia questa ciambella, ne mangerei una bella fettina..
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