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Ho visto questi soffici muffins sul bellissimo Blog di Federica "La cucina di Federica", i suoi sono allo yogurt greco, io ho aggiunto dello yogurt normale e ho fatto qualche variazione. Il risultato è stato ugualmente ottimo ma se volete vedere la sua ricetta, la trovate qui.
Ingredienti
gr. 250 di farina 00
una bustina di lievito
2 vasetti di yogurt bianco
gr. 120 di olio di semi di girasole
3 uova
gr. 200 di zucchero
gr. 50 di succo di limone
la buccia grattugiata di un limone
Montate bene lo zucchero con l'olio, unite un uovo alla volta, la buccia di limone e poi il succo.
Unite lo yogurt e la farina con il lievito.
Versate il composto nei pirottini e mettete in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
buondi!! i muffin!! ahh la mia dolce passione!! ma anche salati sono una goduria! ma quei deliziosi pirottini sono in silicone vero?? io non li ho mai presi perchè mi piace staccare la carta quando li mangio!! sono pazza lo ammetto! :-)
RispondiEliminaecco questi muffin sono ideali per mia figlia e la sua amica...
RispondiEliminalia..
Manuuuuuu grazie! che belli così piccoli, ho anch'io quei pirottini!!ho inserito il tuo link nel mio!!!!baci!
RispondiEliminastrepitosi,.....
RispondiEliminaOggi ci accomunano i muffin e lo yogurt...buonissima questa tua versione! :) buona giornata ciao
RispondiEliminaBuoni buoni e sofficiosissimi. Perfetti per una colazione sana, gustosa e golosa...spalmati di marmellata ^__^ bacioni
RispondiEliminaMorbide delizie, ne rubo una per la merenda! Un bacione ♡
RispondiEliminache boniiiiiiiiii segno pure la tua versione..bacioni
RispondiEliminaTroppo troppo buoni e golosissimi, farei tutti i giorni colazione così
RispondiEliminaPosso averne uno???devono essere squisiti!!! un bacione
RispondiEliminaChe deliziosi bocconcini.
RispondiEliminaDevono essere deliziosi.
una ricetta da provare ,complimenti,a presto
RispondiEliminaI muffin sono sempre troppo buoni!
RispondiEliminaBuoniiiiiiiiiiiii! E quei pirottini ce li ho pure io!! CIAO SILVIA (mi sono pure unita ai tuoi lettori fissi)
RispondiEliminaLeggeri e soffici questi muffins, brava Manu, un abbraccio!!!!!
RispondiEliminache buoni i muffins, allo yogurt non mi sembra di averli mai provati, mi segno queste dosi, un bacione.
RispondiEliminaciao manu, questi muffins sono una vera coccola. Buonissimi!
RispondiEliminaUn bacione
neanch'io non li ho mai fatti..ottimi.
RispondiEliminaque tentadores a esta hora... quiero dos para desayunar por favooooooooooor
RispondiEliminaI muffins allo yogurt sono i miei preferiti... me ne offriresti uno proprio adesso che sto bevendo il caffe'???? a presto e bravissima!!!
RispondiEliminann so dove fermarmi! se sui soffici muffin o sulla soffice focaccia! mi sn persa in tanta morbidezza!!! complimenti cara! sn rientrata da qualke giorno dalle vacanze, mi sn ritrovata cn una mole di cose da fare e x di più il cambio blog gz.. sn a rilento sulle visite purtroppo! un abbraccio grazie x essere sempre presente :)
RispondiEliminaanche dalla foto si vede quanto sono soffici.....che belli!
RispondiEliminaElisa