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Ingredienti
un crauto rosso di circa 1 kg.
una grossa cipolla
uno spicchio d'aglio
un bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di aceto bianco (non balsamico)
2/3 foglie di alloro
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
Wurstel
In una pentola piuttosto grande, fate leggermente soffriggere la cipolla tritata fine con lo spicchio d'aglio con mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva.
Unite il crauto tagliato a striscioline sottili, fatelo insaporire, aggiungete le foglie di alloro, regolate di sale e pepe, incoperchiate e lasciate appassire i crauti per qualche minuto.
A questo punto aggiungete il bicchiere di vino bianco, l'aceto e lasciate cuocere per almeno un'ora, girandoli spesso.
A parte fate bollire i wurstel nell'acqua e quasi verso la fine uniteli ai crauti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
è una ricettina che adoro!!!...ottimi!
RispondiEliminaIl cavolo rosso mi piace tantissimo ma non ho mai provato a fare i crauti. Seguiro il tuò suggerimento bella, un bacione
RispondiEliminaAdoro il cavolo rosso, splendido abbinamento! Baci
RispondiEliminail cavolo rosso questo sconosciuto , non lo trovo uff!!
RispondiEliminabravissima !!
Buon pomeriggio ^_^
meraviglioso tutto da gustare
RispondiEliminanon li avevo mai visti rossi, mi piacciano!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBuoni i crauti e quelli rossi hanno un certo fascino...QUesta ricetta è deliziosa!
RispondiEliminaMa sai che questo piatto non lo mai mangiato, e questi rossi sono davvero molto belli da vedere dovro' mettermi a cercarli!!!Buona serata un abbraccio!!!
RispondiEliminaLi ho sempre fatti bianchi, mi hai fatto venire voglia di provare anche i rossi, buonissimi... ottima proposta!! Un bacio
RispondiEliminache bontà Manu!!!! adoro i crauti! Assolutamente da fare!!
RispondiEliminaUn bacione
che buono il cavolo rosso!! ci faccio anche io i crauti! saporiti!! ciao cara!!
RispondiEliminaQue sabroso Manuela me encanta el chucrut,una propuesta excelente,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaMa questa ricetta si può usare anche con il bianco ?
RispondiEliminaDirei proprio di sì.
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