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Con tutta sta neve e con tutto sto gelo, scaldiamoci il cuore con questa tortina golosa !
Ingredienti
gr.40 di farina 00
gr. 100 di zucchero
gr. 125 di cioccolato fondente
gr. 100 di burro
4 uova
un pizzico di sale
Tortiera diametro cm. 21
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, un pizzico di sale e gr. 70 di zucchero.
Montate a neve fermissima tre albumi e unitevi i rimanenti 30 gr. di zucchero.
Appena sciolto il cioccolato, lasciatelo intiepidire e aggiungete i tre tuorli e l'uovo intero.
Montate il composto con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema bella liscia e spumosa.
Aggiungete la farina (gr. 40) setacciata e gli albumi montati.
Mescolate lentamente con una spatola, dall'alto verso il basso fino ad amalgamare il tutto.
Mettete nella teglia ben imburrata e infarinata senza schiacciare l'impasto e cuocete in forno già caldo a 160° per circa 30 minuti.
Crea e Cucina... Con Fantasia
ci vuole proprio una fettona di questa delizia..tra freddo e influenze qua è meglio andare a Lourdes!!!!!!!!!!baci!
RispondiEliminatroppo goloso manu, corro da teeeeee!!!!
RispondiEliminabrava almeno ci consoliamo con un po' di dolce...ihihihih.... baci a presto!! ;)
sì sì, ci vuole proprio una bella coccola golosa. Questa torta cioccolatosa è perfetta :) Un bacione
RispondiEliminaChe bontà!!!
RispondiEliminammmm che golosità vorrei una fetta, please!
RispondiEliminameravigliosa!!!!
RispondiEliminasupercioccolatosa!
Io me lo scaldo volentieri il cuoricino con questa delizia!!!...I love cioccolato....la tua torta è stra-golosa!!!
RispondiEliminagolosissima questa torta posso rubarne una fetta?
RispondiEliminaAlla torta al cioccolato!! Non rinuncio!!!
RispondiEliminaGolosa e bellissima!!!!
Un bacione grande!!!!
Sembra sofficissima!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon pomeriggio
Bravissima Manuela il freddo e' tanto e non ci resta che scaldarci con questa delizia sto preparando il caffe' se porti una bella fetta di questa torta sarebbe un vero piacere!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaChe bella torta tutta cioccolatosa! Mi piacerebbe avere in questo momento una bella fetta per gustarmela col caffè!Ciao
RispondiEliminasono davanti a una tazza di tè fumante...la tua torta ,inutile dire che sarebbe il massimo... ci sarà domani,il tempo di procurarmi gli ingredienti....una felice serata sotto la neve
RispondiEliminaCioccolatosa come piace a me, ottima Manu!!!!
RispondiEliminati assicuro sono a dieta perchè una fettona la mangiavo ivolentieri
RispondiEliminabuonaaaaaaaaa, una fetta la gradirei....baci.
RispondiEliminaricetta strepitosa brava, baci
Eliminahai ragione! è quelloche ci vuole! buona!! buono anche il pasticcio di patate! bellissimo il tuo giardino innevato! :) ciao cara!
RispondiEliminaMai dire di no a una torta o tortina al cioccolato! Lo sapevi che era peccato????
RispondiEliminaDolce AL CIOCCOLATO, polpettine ecc...una ricetta più bella dell'altra...che bello!
RispondiEliminaBaci Elisa