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Ingredienti
ml. 200 di latte
ml. 200 di panna
gr. 130 di zucchero + 2 cucchiai
un pizzico di sale
2 pesche gialle belle mature
succo di un limone + un pezzo di scorza (solo la parte gialla)
Tagliate le pesche a pezzetti e mettetele a macerare per un'oretta con 2 cucchiai di zucchero, il succo del limone e il pezzetto di buccia.
Quando avranno fatto il sughetto, frullate tutto (compresa la buccia).
Mescolate la panna con il latte, i 130 gr. di zucchero e il pizzico di sale.
Unite il frullato di pesca e limone e mescolate bene.
Mettete il composto in frigor a raffreddare.
Refrigerate per 5 minuti la gelatiera, versate il composto freddo e fate andare le pale per circa 50 minuti, fino a che il gelato è bello montato e cremoso.
Volendo al momento di servire, potete aggiungere dei pezzetti di pesca.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Ma che gelato super gustoso hai fatto! Cremoso e ghiotto, brava Manu!!!
RispondiEliminaManu ti stai specializzando alla grande con i gelati, eccone un altro ghiottissimo ^_^ Non prendo spesso i gusti alla frutta perchè mi deprimono le vaschette di acqua-zucchero e coloranti, quelle specie di sorbetti spacciati per gelati in tante gelaterie. Ma una bella coppa di questo pesca-limone altrochè se la gusterei volentieri, così bello cremoso e naturale. Complimenti cara, un bacione e... quale sarà il prossimo gusto?
RispondiEliminaLa pesca..che frutto meraviglioso!Questo è senza dubbio il mio gelato preferito, anche la mia nonnina me lo faceva sempre! =)
RispondiEliminabuongiorno..
RispondiEliminagustoso e buonissimo ...
ciao da lia
Una vera e propria tentazione...amo il gelato e il tuo gusto dev'essere fantastico...
RispondiEliminaUn abbraccio
sai che ci riempirei le nostre famose brioss col tuppo???un gelato magnificooo!!!brava e bacioni
RispondiEliminadeux saveurs que j'aime beaucoup
RispondiEliminaune glace irrésistiblement délicieuse
bonne journée
La pesca ha un sapore talmente delicato e un profumo meraviglioso.....
RispondiEliminaQuesto gelato dev'essere irresistibile!
Complimenti...un accostamento golosissimo.
Un abbraccio
della serie non ci facciamo mancare niente..sono pronta per una super mega coppa di questo gelato Favoloso!!baci!!
RispondiEliminaCiao, Manu! Non sai cosa pagherei per avere ora, qui davanti, una coppa gigantesca del tuo super gelato! Così pannoso... goloso... genuino... Bravissima!!!
RispondiEliminafatto più volte con la gelatiera... buonissimoo così cremoso...
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