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Ingredienti (per circa 12 tortine)
gr. 150 di farina 00
4 uova
gr. 150 di zucchero semolato
gr. 70 di burro
gr. 120 di fecola di patate
2 cucchiai di gocce di cioccolato
1/2 bicchiere di latte
buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
Sbattete bene i tuorli con lo zucchero fino ada ottenere un composto bello spumoso, unite il burro ammorbidito a pezzetti e continuate a lavorare fino a che il tutto sia bene amalgamato. Incorporate a poco a poco la farina, la fecola e il lievito setacciati alternandoli con il latte e in ultimo unite anche la buccia grattugiata del limone e le gocce di cioccolato.
Montate gli albumi a neve ben ferma e amalgamateli delicatamente al composto. Imburrate gli stampini (io ho usato quelli in silicone) e infornate a 180° per circa 15/20 minuti.
Una volta freddi, sfornateli e cospargete di zucchero a velo.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Cara Manuela sono davvero deliziose queste tortine e immagino che buone e soffici devono essere ne posso rubare qualcuna per la colazione??? Un bacione !!!
RispondiEliminaCiao manu, deliziose e delicatissime.
RispondiEliminaSoffici e golose con le gocce...che bella pausa caffè con queste tortine. Hanno una forma delicatissima. Un bacione, buon week end
RispondiEliminaSono deliziose queste tortine anche solo a vederle figurati a mangiarle!!!Buona giornata! bacioni!
RispondiEliminaBelline queste mini tortine, ma hai lo stampo in silicone? Buona giornata ;-)
RispondiEliminaGolose e poi piccoline così sono un vero spettacolo!! un bacio
RispondiEliminaTroppo carine già dalla forma, poi leggi gli ingredienti e le gocce di cioccolato e allora pensi che non sia buona solo la forma ma ottima anche la sostanza. Bravissima!!
RispondiEliminaSi vede tutta la loro sofficità!!!Meravigliose!
RispondiEliminaUn abbraccio
Manuela sono bellissime stè tortine fantastiche!!
RispondiEliminaSe ho un'attimo di tempo le farò..me le segno !!
baciotti carissima e buon W.E.
Anna
Colazione di lusso!!!!! Ti sono venute bellissime, complimenti!!!!
RispondiEliminacon queste tortina altre colazione ci si farebbe....anche merenda e cena...bravissima..
RispondiEliminaun bacio da lia
Bravissima, sono molto golose..come sempre fai delle ricette fantastiche!!! baci baci e buon fine settimana ;)
RispondiEliminaParadisiache!!!!!!!!!! Perfette per la merenda; se passo ne trovo ancora?!?!?! Cioa cara Manu. . .
RispondiEliminaGraziosissime , ciao
RispondiEliminache buoni!! di aspetto sono carinissime!!
RispondiEliminaciao e buon weekend :)
Che belle queste tortine, sembrano sofficissime e sicuramente saranno buonissime...complimenti anche per le foto!!!
RispondiEliminaManu, ma queste tortine sono faolose, sembrano soffici soffici...bravissima!!! baci
RispondiEliminaBellissime!!!...e davvero ottime!!!...complimenti!!!
RispondiEliminaLe monoporzione sono una tentazione!
RispondiEliminaSulla torta ongi tanto mi fermo perchè vedo che diventa sempre di meno....le piccole dolcezze come queste ..sperirebbero troppo in fretta!
Ci tenti!!!!
Buon fine settimana :)
ciao Manuela, belle e buone le tue tortine... che voglia che mi fai venire, domani mi cimenterò pure io a fare un dolce *-*
RispondiEliminaChe belli ti sono venuti benissimo complimenti...
RispondiEliminaAndrebbero bene per la colazione di domani mattina!!!!!Veramente belle!!!!
RispondiEliminaBellissime pure queste tortine, sembrano soffici e delicate come delle nuvole...mmmmmmhhhh mi ispirano proprio....sento già il profumino che esce dal forno...
RispondiEliminacon tutte ste ricette diventerò come l'omino Michelin....................
ciao e buon v.e.
Deliziose e di grande effetto le tue tortine margherita!complimenti sono così soffici e ben "sfogate"si dice dalle mie parti...che invitano a mettersi subito all'opera!Buon fine settimana e un abbraccio
RispondiEliminaMeravigliose!!!! Una vera delizia!!! Tesoro, complimenti di vero cuore, un bacione
RispondiEliminaUffi......queste le avevo perse...
RispondiEliminaHo lavorato troppo in questi giorni e mi sono sfuggite delizie come queste.
Io adoro le tortine margherita...lle mangiavo da piccolina e quanto mi piacevano!
Mai col cioccolato però....devono esere deliziose.
Un baciione
Molto molto interessante questa ricettina, anch'io ho lo stampo in silicone e stavo pensando a come utilizzarlo, le tue tortine sono molto invitanti, me la segno la ricettuzza, buona domenica!
RispondiEliminadeliziose queste tortine!!!mmmmmmmmmmm........
RispondiEliminaSono ora nel mio forno....e crescono...crescono....bellissime.
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