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Ingredienti per 4 persone
gr. 300 di pasta corta (io ho usato il formato "ruote")
gr. 300 di funghi chiodini freschi
gr. 40 di pomodori secchi
12 fiori di zucca
2 filetti di acciuga
uno spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
parmigiano grattugiato
In una padella fate soffriggere lo spicchio d'aglio con i filetti di acciuga, aggiungete i pomodori secchi a pezzettini, i funghi chiodini, regolate di sale e pepe, unite un cucchiaio di prezzemolo tritato e in ultimo aggiungete i fiori di zucca. Fate insaporire qualche minuto.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fatela saltare in padella aggiungendo un mestolino di acqua di cottura. Spolverizzate con un pochino di prezzemolo tritato, cospargete di parmigiano e servite.
Crea e Cucina... Con Fantasia
Ma che bontà questo piattino!!!...ottimo!!!...io adoro i chiodini!!!...buona domenica cara!!!
RispondiEliminabella idea e ottimo piatto ....
RispondiEliminaBuona domenica dai golosi ...
buongiorno!! che primo piatto appetitoso! bacioni e buona domenica
RispondiEliminaUn mix primavera-autunno e il primo piatto diventa da re ^__^ Combinazione davvero squisita cara, ci fare volentieri un giro son queste ruote :D! Un bacione, buona domenica
RispondiEliminaha ragione Federica...il sole e la pioggia in un piatto...che meraviglia Manu!! buona domenica ciao
RispondiEliminammm...deve essere delizioso questo piattino!!!un bacione,buona domenica!
RispondiEliminaBrava Manuela bell'abbinamento di verdure molto goloso amo molto i fiori di zucca!!! Un bacione e buona domenica!!!
RispondiEliminaEccellente e particolarmente appetitoso questo piatto!!! Sei sempre bravissima!!! Un abbraccio, a presto
RispondiEliminaavec la fleur de courgette ça doit être drôlement délicieux, originale comme recette
RispondiEliminabonne journée
Da quanto non mangio le ruote... devo rimediare subito!!!!
RispondiEliminaChe bellissimo e colorato e soprattutto buono!!!!
RispondiEliminabravissima
Un bacio anna
Wow accostamento meraviglioso! Adoro i fiori di zucca e i pomodori secchi ma non mi è mai venuto in mente di metterli insieme =) Grazie per l'idea, tornerò a trovarti presto!
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