">
Post
Ingredienti (per 4 persone)
gr. 350 di vermicelli
gr. 500 di broccoletti
2 spicchi di aglio
un cucchiaio di uvetta
caciocavallo
olio extra vergine
sale e pepe
Sbollentate i broccoletti tagliati a pezzetti in acqua salata per 10 minuti. Appena saranno morbidi, insaporiteli in padella con qualche cucchiaio di olio, l'aglio, sale e pepe. Unite l'uvetta ammollata in acqua tiepida e fate cuocere per circa 5 minuti.
Lessate i vermicelli in abbondante acqua salata, scolateli e uniteli al sugo di broccoletti. Cospargete con abbondante caciocavallo (meglio se stagionato) tagliato a lamelle e servite ben caldo.
Crea e Cucina... Con Fantasia
broccoletti e caciocavallo insieme sugli spaghetti... bè non ho parole.. apro la bocca solo per provare... è un primo piatto golosissimo!!! un bacio
RispondiEliminaManuela mai provata la pasta con i broccoletti!! I broccoletti li amo molto e penso che si sposino davvero bene in un primo piatto li devo provare !!Grazie delle tue sempre fantasiose ricette!!! Un abbraccio!!!
RispondiEliminaManu tesoro io me lo sogno o il tuo blog è diverso ogni giorno?Ottimi questi vermicelli, sono il mio formato di spaghetti preferito!E con questi sapori rustici sono proprio la fine del mondo!!Mille baci
RispondiEliminaUn abbinamento fantastico per questo piatto super appetitoso!!! Bravissima come sempre, baci e felice giornata
RispondiEliminaDeliziosi questi spaghetti, mi piace la nota dolce dell'uvetta abbinata ai broccoli. Brava Manu, una garanzia come sempre. Un abbraccio
RispondiEliminaMmmmmmmmmm!...Manuela ho appena finito di pranzare ma con questo piattino mi hai fatto tornare la fame!!! ^_^
RispondiEliminaMamma mia cosa vedo a quest'ora...un piatto semplice e gustosissimo...sicuramente da provare...brava!!
RispondiEliminamai assaggiati broccoletti e caciocavallo insieme...ma c'è sempre la prima volta...complimenti per il piatto..
RispondiEliminaciao da lia
Manuela che bel primo!! mai assaggiati così da provare!! Bravissima complimenti !!
RispondiEliminaBaci Anna
Manuela, que rico plato, es delicioso y muy sano.
RispondiEliminaBesos
Adoro la pasta con i broccoli.
RispondiEliminaLa prossima volta ci aggiungo il caciocavallo...
Dev'essere eccezionale così!Brava!
Un bacione e a presto
Una pasta ricca di gusto!!
RispondiEliminaciao
Ciao Manu..gustoso questo primo piatto...non avevo mai pensato di spolverizzarlo di caciocavallo!!! chissà che bontà!!! un bacio :)
RispondiEliminaAdoro i broccoli con la pasta, e questo è un bel piatto ricco e gustosissimo! Buona!!!!
RispondiEliminaun primo molto buono e gustoso!!! bravissima
RispondiEliminabuonissima la pasta con i broccoli e poi con l'aggiunta del caciocavallo lo ancora di più!
RispondiEliminabaci.
particolare l'aggiunta dell'uvetta da provare sicuramente..bacioni e buona serata
RispondiEliminaio amo i broccoletti! L'aggiunta dell'uvetta è una genialata...perchè equilibra l'amaro...da provare! Ciao Manu buona serata
RispondiEliminapiatto ricco mi ci ficco!!!!!!!da fare!! baci!
RispondiEliminada fare sicuramente!
RispondiEliminaottima la nota che viene dall'uvetta
ciao e complimenti per la ricetta! mi viene fame solo a vederla!
RispondiEliminavolevamo avvisarvi che è partito il nuovo contest di ricette a base di latticini e formaggi L’ArTTE IN CUCINA organizzato da “A FUOCO LENTO – l’appetito vien mangiando!”
CLICCA QUI PER PARTECIPARE AL CONTEST
Perchè non partecipi con questa ricetta?